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尖沙咀📍Omakase厨师发板🍣#跟住肥安去增肥事关早前食物中毒后🤢对阿妈家姐好有阴影🤕但都反映咗我最真实嘅食后感除咗寿司吧枱之外·仲有2间房❤️其中一间更有埋🍣吧枱🤩好啱一班朋友聚会🥳又有私人空间·又唔怕倾偈嘈到隔离💬当晚客人比较多👯‍♀️大家坐得比较close..若然分隔远少少会比较好🤭💛蟹肉寒天+酸橘啫喱本身没有什何味道的寒天充满了蟹肉的咸鲜味🦀酸橘令层次更丰富💛蟹汁茶碗蒸蟹汁好浓厚好出色🧡但可惜除了鱼板外没有任何配料·💛白子酱白子💛酱煮八爪鱼💛石垣鲷💛鲣鱼+辣根忌廉汁💛慢煮𩽾𩾌鱼肝烹煮的时间刚好🔥入口十分粉嫩·好似布甸🍮💛天妇罗🍤👍🏻💛汁烧五花腩肥瘦相间的肉质好嫩好入味·以上2道熟食竟是我全晚的最爱🤤🧡左口鱼&裙边🧡鱿鱼🧡金目鲷🧡北寄贝👍🏻🧡中toro🧡大toro🧡紫海胆🧡竹签鱼🧡玉子🥳入口棉密到好似鸡蛋布甸🍮甜度刚好🧡抺茶雪糕🍦茶味超重晚市定价睇落还算正常·但觉得食材可以更多样化少少🤏🏻希望下次嚟会有进步👍🏻
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尖沙咀📍Omakase厨师发板🍣
#跟住肥安去增肥
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事关早前食物中毒后🤢对阿妈家姐好有阴影🤕但都反映咗我最真实嘅食后感
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除咗寿司吧枱之外·仲有2间房❤️其中一间更有埋🍣吧枱🤩好啱一班朋友聚会🥳又有私人空间·又唔怕倾偈嘈到隔离💬

当晚客人比较多👯‍♀️大家坐得比较close..
若然分隔远少少会比较好🤭
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💛蟹肉寒天+酸橘啫喱
本身没有什何味道的寒天充满了蟹肉的咸鲜味🦀酸橘令层次更丰富

💛蟹汁茶碗蒸
蟹汁好浓厚好出色🧡但可惜除了鱼板外没有任何配料·

💛白子酱白子
💛酱煮八爪鱼
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💛石垣鲷
💛鲣鱼+辣根忌廉汁

💛慢煮𩽾𩾌鱼肝
烹煮的时间刚好🔥入口十分粉嫩·好似布甸🍮

💛天妇罗🍤👍🏻
💛汁烧五花腩
肥瘦相间的肉质好嫩好入味·以上2道熟食竟是我全晚的最爱🤤
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🧡左口鱼&裙边
🧡鱿鱼
🧡金目鲷
🧡北寄贝👍🏻
🧡中toro
🧡大toro
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🧡紫海胆
🧡竹签鱼

🧡玉子🥳
入口棉密到好似鸡蛋布甸🍮甜度刚好
🧡抺茶雪糕🍦茶味超重

晚市定价睇落还算正常·但觉得食材可以更多样化少少🤏🏻希望下次嚟会有进步👍🏻
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-03-06
用餐途径
堂食
人均消费
$1900 (晚餐)