公主 (已結業)

之后从同事口中得知铜锣湾有间cafe, 装潢华丽，今天朋友生日，拣左呢度为她庆生Princess Cafe餐厅布置成欧陆式，天花上有金花、银花，华丽又吸引，而另一边放著宫庭式物品，令人置身皇宫中，感觉舒适餐巾折成玫瑰花，好幽雅Dinner set 有多款选择，拣左黑毛猪及小龙虾意大利面自家制面包，面包用左谷物及藜麦，既健康又有口感青瓜沙律配菲达芝士，卖相精致，未食先加分青瓜味道淸新多汁，青色圆珠珠喺用罗勒油凝固成鱼子分子料理，几得意香煎沙甸配蕃茄沙沙，沙甸煎得好香，肉质鲜甜，夹埋蕃茄沙沙，味道更为丰富食个堤子雪芭，淸一清味蕾慢煮黑毛猪柳，呢个好有惊喜，由于用左慢煮方法，猪柳肉质呈粉红色，幼嫰，多汁，一试难忘，而外面香脆美味烧菠萝好香，鲜甜多汁，感觉清新草苺仙子，用士多啤梨、芝士及乳酪而制成玻璃鞋，雪芭酸酸地作为饭后甜品，最为恰当Lemon grass tea , 淡淡茶香，予人一种relax 感觉