牛禪燒肉日本料理 (已結業)

终于约到好友来一个聚会，这次选了铜锣湾的牛禅，可以饮饱食醉。这里最好的就是买任何套餐加100蚊就可以品尝日本清酒放题90分钟，小心喝醉了。明太子玉子烧明太子味道够浓，入口非常软滑。日本青苹果蟹籽沙律青苹果爽脆清甜，沙律酱均匀，美味非常。北海道海胆寿司件件布满香浓鲜甜的海胆，口感细滑，令人忘不了的味道。刺身拼盘有原条𫚭鱼，活赤贝 、带子 、拖罗，三文鱼腩，𫚭鱼皮轻炙过令口感更爽弹，活赤贝、带子入口非常鲜甜，拖罗入口即溶，满满的幸福。鹅肝多士多士吸汁后更为香口，鹅肝份量十足，入口味道浓郁。近江和牛刺身和牛刺身需提早预订，件件都是用人手切开，肉质非常细嫰，入口即溶，非常滋味。近江和牛盛宴由淡味开始吃到浓味，感觉更为良好，顺序为牛舌，尾龙扒，牛臀肉，腿上肉，外胸腹，牛肩，牛颈脊，小排跟肉眼，每件肉都十分新鲜，各有特色，觉得太腻，加一碗白饭减减油腻感。