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2017-12-31
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众所周知登龙街多选择，本来朋友想食的餐厅booking太多，有排等，于是就转场来到同事介绍的胜八居酒屋啦～典型的居酒屋，刚开始还担心座位设计会和这栋大厦其他餐厅一样很窄不舒服，明显是多虑了😂微黄的灯光，感觉舒适，很适合把酒言欢。餐厅很有诚意，我们刚坐下不久，一名负责人员为我们送上餐牌，用轻松的方式瞭解我们的喜好之后，再为我们推介食物。柚子疏打朋友想试d轻盈d嘅酒精饮品，获推介这款柚子疏打。柚子味为主，酒味很淡很淡，唔讲都几乎饮唔出有酒精成份。但确很清新。梅酒疏打相对于柚子疏打，本人更钟情于梅酒疏打。梅酒的果香，与疏打的气泡感的crossover带来了不一样的体验～ 特上刺身盛(3人前)虽然只得我和朋友两个人，但刺身控的我们也接受了餐厅的推介，一尝这款三人份量的特上刺身盛。刺身盛有7款鱼生：分别系海胆、剑鱼、三文鱼、牡丹虾、油甘鱼、带子以及吞拿鱼腩。绝对系食得出嘅新鲜吖～ 加拿大海胆鲜甜，滑不溜口；不时不食，冬天当然系食剑鱼啦～ 肉质柔软脂肪多，正～ 大大粒带子，厚切吞拿鱼，连油甘鱼同三文鱼都冇得弹～牛油果大虾卷牛油果大虾卷食得多，lee款嘅特别之处在于寿司饭系用赤醋，呈琥珀色，比一般的
典型的居酒屋，刚开始还担心座位设计会和这栋大厦其他餐厅一样很窄不舒服，明显是多虑了😂微黄的灯光，感觉舒适，很适合把酒言欢。
餐厅很有诚意，我们刚坐下不久，一名负责人员为我们送上餐牌，用轻松的方式瞭解我们的喜好之后，再为我们推介食物。
柚子疏打
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柚子疏打
朋友想试d轻盈d嘅酒精饮品，获推介这款柚子疏打。柚子味为主，酒味很淡很淡，唔讲都几乎饮唔出有酒精成份。但确很清新。
梅酒疏打
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梅酒疏打
相对于柚子疏打，本人更钟情于梅酒疏打。梅酒的果香，与疏打的气泡感的crossover带来了不一样的体验～
特上刺身盛(3人前)
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特上刺身盛(3人前)
虽然只得我和朋友两个人，但刺身控的我们也接受了餐厅的推介，一尝这款三人份量的特上刺身盛。刺身盛有7款鱼生：分别系海胆、剑鱼、三文鱼、牡丹虾、油甘鱼、带子以及吞拿鱼腩。绝对系食得出嘅新鲜吖～ 加拿大海胆鲜甜，滑不溜口；不时不食，冬天当然系食剑鱼啦～ 肉质柔软脂肪多，正～
大大粒带子，厚切吞拿鱼，连油甘鱼同三文鱼都冇得弹～
牛油果大虾卷
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牛油果大虾卷
牛油果大虾卷食得多，lee款嘅特别之处在于寿司饭系用赤醋，呈琥珀色，比一般的白米醋饭具有更柔和的酸度，与炸至酥脆的大虾以及软化的牛油果配搭，令整个大虾卷的味道提升至另一个层次。
甲罗烧
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甲罗烧
这甲罗烧，简直是一绝！蟹盖上放有幼细嘅蟹肉，加上蟹膏、飞鱼子以及鹌鹑蛋，边搅拌边烧，约莫烧2-3分钟，略为干身即可食用。蟹膏的咸香味非常浓郁，口感软绵绵，就咁食又得，配埋香脆多士一齐食又得～ 令我至今还念念不忘
黑豚猪软骨汤乌冬
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黑豚猪软骨汤乌冬
豚肉颇厚，有嚼口，脂肪比例平均；汤底浓郁，鲜甜，一定程度上中和了豚肉的饱腻感；乌冬是偏扁身的，口感烟韧，吸收了汤头，正～份量颇大，两个人share都差点食唔晒。
黑豚腩&牛肋骨串烧
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串烧
虽然有点饱，但贪嘴的我俩还是点了两串尝味。黑豚肉的油脂分布均匀，入口肉质爽脆，简单的盐烧，就能中和油花腻度。个人更喜欢另外的牛肋骨串烧，肉质软嫩中会带点嚼劲，肉味颇浓，差点食埋朋友那份😂。
曲奇 & 红豆 雪糕
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曲奇 & 红豆 雪糕
本来打算落楼下食甜品，但当我们嗌埋单嘅时候，职员送上了两份小小雪糕，分别系曲奇以及红豆。口感不会太creamy，属不错的饭后甜品，个人更属意红豆。
简单的两球雪糕为今晚的晚餐画上了完美的句号。是次用餐之后，相信我也会向身边人推介这家楼上居酒屋🏮。
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