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2018-01-20
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今晚收工约左女友系尖沙咀食晚饭，咁佢就话想日本野啦，开头我都好头痕，尖沙咀至到尖东咁多间日本野，究竟边间好d呢!?咁之后就揾下加劲嘅openrice啦！竟然揾到e间，d相好靓，又多人like同follow,好啦，咁就e间啦！约左佢7点!咁约左7点啦，我6点50左右系门口等佢!见到佢门面都好靓，好有日本感觉，亦都见到有外国人系门口影相，但稍为感觉上门口就欠缺左一个餐牌，如果有个餐牌就相信一定会更加吸引客人。好啦！女友到啦！咁我一入到去就有职员招呼我地啦！带我地埋位啦！跟住就非常非常有礼貌咁介绍抹茶粉，又拿来一壶热水，并且清楚详细咁样介绍佢地嘅iPad落单apps,好清楚咁样教我地点样用，讲完就明晒啦！服务非常周到。咁我地就开始睇餐牌啦，其实个餐牌都非常丰富，有寿司，军舰，卷物，丼，沙律，小食，刺身及甜品等，其中寿司都占较大篇幅，餐厅都会将唔同嘅鱼分别建立为一个大标题，款式多到我同女友都望左好耐，咁但系因为我女友唔太好食生野，想食d熟野，咁我地最后就叫左以下菜式啦！咁系等菜到期间，周围望下餐厅装修啦，装修都唔错，以木为主，简单而光猛，咁我就周围影下相啦，影到个寿司吧果阵，呀靓仔师傅对我做出
咁约左7点啦，我6点50左右系门口等佢!见到佢门面都好靓，好有日本感觉，亦都见到有外国人系门口影相，但稍为感觉上门口就欠缺左一个餐牌，如果有个餐牌就相信一定会更加吸引客人。
好啦！女友到啦！咁我一入到去就有职员招呼我地啦！带我地埋位啦！跟住就非常非常有礼貌咁介绍抹茶粉，又拿来一壶热水，并且清楚详细咁样介绍佢地嘅iPad落单apps,好清楚咁样教我地点样用，讲完就明晒啦！服务非常周到。
咁我地就开始睇餐牌啦，其实个餐牌都非常丰富，有寿司，军舰，卷物，丼，沙律，小食，刺身及甜品等，其中寿司都占较大篇幅，餐厅都会将唔同嘅鱼分别建立为一个大标题，款式多到我同女友都望左好耐，咁但系因为我女友唔太好食生野，想食d熟野，咁我地最后就叫左以下菜式啦！
咁系等菜到期间，周围望下餐厅装修啦，装修都唔错，以木为主，简单而光猛，咁我就周围影下相啦，影到个寿司吧果阵，呀靓仔师傅对我做出胜利手势，笑左，其实系好事黎呀！你成日听d人讲有时出去食野有时咸左d会话系个师傅输左马唔开心重手左，咁今次叫到个师傅咁开心d野食就一定正啦！!都系讲笑，我相信师傅一定系专业呀！当然如果做得开心就所有人都开心啦！
好!第一道菜黎啦，味僧汤
味僧汤
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味僧的主要成份大豆经医学分析含有多种营养成份，对人体有各种好处。 现在被不少养生与爱美人士当成减肥与排毒圣品。据说日本出名嘅长寿村d老人家一日饮几碗呀！而这碗味僧汤的味道都非常浓郁，亦带有浓郁昆布味道，好香好好味道，而且感觉上系绝对无味精。
蟹膏沙律
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好，跟住到蟹膏沙律啦，蟹膏沙律佢黎到果阵我同女友都哗左一声，好大兜呀！虽然卖相一般，但系蟹膏系咁嫁啦！正常呀！咁e道菜我地用对眼望落去都见到系好新鲜，椰菜就真系好鲜甜，就咁食都系好鲜，咁蟹膏松叶蟹就好鲜甜，有一种新鲜海鲜嘅味道，同埋e个沙律抵赞之处就系一d都唔偷工减料，当你泼开d蟹膏望一望入面嘅时候，我心里面以为都系好多菜垫底，哗!原来系禾秆冚珍珠，超爆多蟹肉呀！蟹肉嘅比例系完全多过d沙律菜呀！咁开始嘅时候我就独立咁食d蟹肉，加埋d蟹膏嘅时候就真系非常鲜美，但系就会可能浓味少少，但系我之后就用d菜黎包住黎食，味道完全一流，沙律菜味道稍为中和返少少蟹肉同蟹膏浓味，变得非常贴切，而且份量非常足够，坚系抵食!
从相片可以清楚咁睇到个沙律系完全足料，唔系空心面包黎呀！
好啦！跟住就到饭啦！首先黎嘅系穴子丼，穴子丼就即是鳗鱼饭，黎到之后卖相都好好，咁佢d鳗鱼都系非常厚身，咁上碗之前都会经火炙处理过，夹起上来都有阵阵鳗鱼香味涌出黎，另外就再加上阵阵火炙味道，咁我地都急不及待夹旧试下啦，食落去果下完全好感受到香嘅鳗鱼味，而鳗鱼汁份量都刚刚好，不会因为太多汁而抢去鳗鱼嘅鱼味，而芝麻嘅味道就令到e旧香口嘅鳗鱼更上一层楼，两只味道简直配合得天衣无缝。另外菜式嘅饭系用寿司饭去做，食落去都已经好有味，根本就唔洗落豉油，好开胃，连我女友咁细食都食晒成碗啦！
穴子丼
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穴子丼
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好，最后主角出场啦，我就系因为系openrice见到e款菜式而慕名而来呀！就系三色穴啦!三色穴就包括吞拿鱼腩蓉，新鲜海胆及蟹膏松叶蟹丼啦！一个菜式有三种味道，我都唔知可以去边度揾呀！另外餐具极之精美，真系真系忍唔住狂帮佢影沙龙放上网去呃like呀！咁我首先就食左个海胆饭先啦，海胆就真系非常新鲜，入口果种鲜味真系非常强劲，味道简直是跟系日本食一只即开海胆无咩分别，又系唔需要落咩调味，味道甘甜，质感细腻，几乎入口即溶，吃一口，便明白海胆为何这么受欢迎。而三碗饭都系用寿司饭，已经好有味，因此我都系无用过 一滴豉油，食完e碗，好心急咁样就试第二个香葱吞拿鱼蓉啦，吞拿鱼蓉加上葱粒及芝麻，完全覆盖吞拿鱼上嘅小小腥味，但系就能够保存吞拿鱼嘅鲜味，另外就好香油脂味，e个饭真系绝对能够使我对吞拿鱼改观，因为我之前都唔系好食吞拿鱼呀！原来吞拿鱼都可以咁好味呀！好唔舍得咁样到最后一个啦，蟹膏松叶蟹丼，其实蟹膏蟹肉都系同之前个沙律一样，都系咁香同埋份量都系咁多，不过今次摆设上就有少少分别，就系师傅系上面放左少少香葱，加左香葱之后个饭就真系更加香，而蟹膏流晒入个饭之后就真系无得输呀！完全另到我忘记左差不多饱嘅感觉，最后都系食晒。
三色丼
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海胆丼
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蟹膏松叶蟹丼
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吞拿鱼蓉丼
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e几张相令到我呃左好多like呀！咁我地差不多食饱走果阵，见到隔离枱见左好多寿司，用一个好靓嘅长盘放住，下次我一定会再黎试佢个寿司
呀！我觉得佢地用料真系好新鲜呀!
所有食物
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