來佬餐館 (已結業)

出入依间餐厅总觉得有点贵气，因为要经过一个旋转楼梯先到装修小巧，但格局非常精致，有种餐厅小馆的感觉。不嬲知道呢间餐厅既乳鸽好出名，今次黎食佢地全新Menu的多国菜，见到佢地既乳鸽出左款「茉莉茶香烟熏白鸽胸田园沙律」，乳鸽肉虽然好食，食惯左卤水口味，换依种烟熏乳鸽都几特别。一上台已经有略有少少花茶及茉莉花香味，令到乳鸽变左部西餐菜式，非常特别难忘。其实黑松露野菌汤已经好多餐会都有做，好欣赏依间餐厅会将黑松露野菌汤做少少变化。佢地将个汤既一步份打至起泡，虽然味道一样，但口感就完全唔一样。幽香的黑松露露配浓厚口感，用口都试得出大厨的心机，抵赞！另一个我觉得难忘既菜式，系「鹅肝烟鸭胸批」。一上台个阵仲以为系威灵顿牛柳。后来经理同我地分享，师傅将鹅肝与鸭胸批的配搭，用威灵顿牛柳的做法呈现。咁矜贵既鹅肝，竟然用鸭胸包裹，味道好复杂，非常好味。