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2013-09-24
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这次的午餐是男朋友同我庆祝生日而设的，他知道我一向都喜欢食乌冬同拉面，所以今次带我去试下这间乌冬，去到一睇店舖名，就觉得好特别。我叫了一个温泉蛋乌冬，加一个炒豚肉。拎住托盘行去同师傅讲想食什么乌冬，好快就望住他煮好碗乌冬，拎住碗继续系counter睇下有无想食的天妇罗，饮品，最后就可以去俾钱。之后去自助调味料区，个度有个牌挂系上面，讲解不同的调味料，有姜、葱、芝麻、鲣鱼酱油、天妇罗碎等等。我照牌的拍示，系乌冬上加了三汤匙的鲣鱼酱油，天妇罗碎。自己去揾一个舒服的位，把温泉蛋同鲣鱼酱油混合在一起，咬一口赞岐乌冬，真系好烟韧弹牙，加少少天妇罗碎，好脆，好好食，特别鲣鱼酱油把成碗乌冬的味道提升。另外炒豚肉比较干同多油，所以把豚肉点一点乌冬汁先比较易入口。男朋友选了牛肉乌冬加饭团，只蛋太熟，牛肉都OK，饭团入面的饭好入味，应该系饭入面加了酱汁，所以不用出面加豉油。但饭团不是太大，十几蚊件觉得唔太平宜。店舖内外都有指示指引顾客特别的点餐方法不过估唔到中size的乌冬都咁大碗，至少食得饱，而且都只是$40-50一碗乌冬，系尖沙咀未必可以咁平食到个午餐~同埋都好小机会会系自己去取餐，餐具，水都系自取的
我叫了一个温泉蛋乌冬，加一个炒豚肉。拎住托盘行去同师傅讲想食什么乌冬，好快就望住他煮好碗乌冬，拎住碗继续系counter睇下有无想食的天妇罗，饮品，最后就可以去俾钱。之后去自助调味料区，个度有个牌挂系上面，讲解不同的调味料，有姜、葱、芝麻、鲣鱼酱油、天妇罗碎等等。我照牌的拍示，系乌冬上加了三汤匙的鲣鱼酱油，天妇罗碎。
自己去揾一个舒服的位，把温泉蛋同鲣鱼酱油混合在一起，咬一口赞岐乌冬，真系好烟韧弹牙，加少少天妇罗碎，好脆，好好食，特别鲣鱼酱油把成碗乌冬的味道提升。另外炒豚肉比较干同多油，所以把豚肉点一点乌冬汁先比较易入口。
男朋友选了牛肉乌冬加饭团，只蛋太熟，牛肉都OK，饭团入面的饭好入味，应该系饭入面加了酱汁，所以不用出面加豉油。但饭团不是太大，十几蚊件觉得唔太平宜。
店舖内外都有指示指引顾客特别的点餐方法
不过估唔到中size的乌冬都咁大碗，至少食得饱，而且都只是$40-50一碗乌冬，系尖沙咀未必可以咁平食到个午餐~同埋都好小机会会系自己去取餐，餐具，水都系自取的，食完自己拎返个托盘俾服务员，这个感觉都几好，训练自己有手尾，因为通常食一餐饭，多数都是被人去服侍的，而这一餐反而要自己落手落脚，哈，好特别的经歴。
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