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2023-01-25
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第一次到访了 @hakuhongkong，无论系食物、环境和服务都非常高质！同时有视觉和味觉的享受，每一道菜式都会惊艳到你，下次一定会再访! ✧ Dinner Menu $1980 ✧➺ UNI TOAST北海道海胆好鲜甜好正！➺ OTORO大拖罗油花适中，不油不腻好鲜甜!➺ HOKKAIDO SCALLOP北海道带子肉厚味甜，肉质富有弹性!➺ KANPACHI间八鱼肉鲜红透亮，味道鲜甜嫩滑➺ SQUID鱿鱼入口软稔，绝对有惊喜!➺ CHAWANMUSHI茶碗蒸用高汤好鲜味，好精致!➺ PARKER HOUSE面包好软熟，搽上黑松露酱食唔停!➺ SABLEFISH 鳕鱼的肉质非常细腻，入口即化➺ BLUE LOBSTER龙虾爽口弹牙，龙虾汁好浓郁!➺ SHORT RIB牛肉软稔，牛味突出➺ APPLE➺ MEDJOOL DATE➺ PETIT FOURS全部甜品都很不错，非常精致!🥂Wine Pairing (5 glasses) +$680➺ Ernest Remy Champagne➺ 新潟 纯米大吟酿➺ 2018 Famille Lieubeau,Clisson Muscadet
✧ Dinner Menu $1980 ✧
➺ UNI TOAST
北海道海胆好鲜甜好正！
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➺ OTORO
大拖罗油花适中，不油不腻好鲜甜!
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➺ HOKKAIDO SCALLOP
北海道带子肉厚味甜，肉质富有弹性!
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➺ KANPACHI
间八鱼肉鲜红透亮，味道鲜甜嫩滑
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➺ SQUID
鱿鱼入口软稔，绝对有惊喜!
➺ CHAWANMUSHI
茶碗蒸用高汤好鲜味，好精致!
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➺ PARKER HOUSE
面包好软熟，搽上黑松露酱食唔停!
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➺ SABLEFISH
鳕鱼的肉质非常细腻，入口即化
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➺ BLUE LOBSTER
龙虾爽口弹牙，龙虾汁好浓郁!
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➺ SHORT RIB
牛肉软稔，牛味突出
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➺ APPLE
➺ MEDJOOL DATE
➺ PETIT FOURS
全部甜品都很不错，非常精致!
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🥂Wine Pairing (5 glasses) +$680
➺ Ernest Remy Champagne
➺ 新潟 纯米大吟酿
➺ 2018 Famille Lieubeau,Clisson Muscadet Sèvre et Maine
➺ 2017 Pinot Noir Santa Barbara County
➺ Blandy’s Madeira, Malmsey
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