囍鍋蒸氣火鍋專門店 (已結業)

今天工作很疲惫，当然要好好奖励自己一顿。枱面上摆好了荞头、花生、酱油，是不错的前菜小食，忍不住就把荞头吃光光。点了套餐，先来每人两片厚切三文鱼，三文鱼甜美，充满著相当份量的油脂。先有南瓜、排骨和米洒在锅底，留待最后吸收海鲜的精华再吃。先蒸纽西兰刀贝和竹串虾，刀贝鲜甜无比，啖啖都是肉。新鲜虾肉弹牙，喜欢沾酱油的我，沾少许辣椒蒜蓉酱油吃，味道更佳。蒜香鸡翼是服务员推介的一项，表面涂上了牛油炸香，增添我嗅觉的享受，而且令人想一吃再吃。蒸象拔蚌仔，预先切成条状的象拔蚌仔，口感弹牙，鲜甜无比，是值得推介的一项海鲜。蒜蓉粉丝蒸圣子，圣子吸收了蒜香的味道，再配上粉丝，是食海鲜中最好的配搭。另外点了黑松露南非龙虾，龙虾的鲜甜配上浓香的黑松露，也是惹味而且配搭得刚刚好的选择。蒸加拿大肥牛片，刚刚好熟透的牛肉，味道浓厚。手剁梅菜猪肉丸拼鲮鱼球，份量很大粒，个人较喜欢猪肉丸，如果可以配上饭就好🤤蒸马拉糕，小小的一件最适合差不多饱的我们，来做一个饭后甜品。最后，主角就是软绵绵的粥，南瓜已经被煮溶于在粥里，视觉的满足，粥底不负众望，留下了各种海鲜的鲜味，是最好的结尾。