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2016-06-24
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平生第一次享用私房菜,全餐最具特色的莫过于相中的肉松豆腐,豆腐的刀工最考功夫,2mm厚度令人吃惊,当中的酱汁与冰凉的豆腐融合简直是绝配。而相中的拼盘更是炸得相当惹味,肉骨咬下去都是布满肉汁的,确是美味非常。荷叶饭内的用料充足,每粒饭都充满荷叶香味,其中最令人难忘的是餐后的香橙雪糕,是由厨师亲自制作的,奶味与香橙味相互配合叫人无法拒绝⋯⋯最赞的是厨师更细心的将雪糕杯雪冻令到雪糕不至于在杯内融化⋯⋯
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