陳意齋

营业中

休息中

小时候凡经过陈意斋店，家母定必进店购买杏仁露、虾子紥蹄、燕窝糕当零食。 创于1927年的陈意斋，满载我儿时记忆。晚上恰巧遇上，在毫无准备下第一次自己走进陈意斋买零食，没有妈妈在身边陪伴。紥蹄有分素食与虾子两种，我买的当然是妈妈最爱的虾子紥蹄 $15/条，柱条形，其实是一卷经甜酱油煮过又紥得紧实的腐皮，腐皮间渗满了炒香的虾子，再蒸煮片刻便成。腐皮豆香满盈，夹杂著虾子的鲜咸香味，每嚼一口，总是记挂著妈妈。