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2016-05-22
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吃泰菜总离不开九龙城，九龙城虽然位于九龙区，但没港铁到达的地方始终有点不方便，尤其遇著有朋友在港岛区上班，单是在红隧都不知要纠缠多久才到达。最近在友人介绍下，却发现尖沙咀有一间新派泰菜，美味程度拍得上九龙城，地方也舒适雅致，于是遂将下一个饭局地点定于这里。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊泰烧遥位于尖沙咀诺士佛台的一栋银座式商厦内，从金巴利道转入诺士佛台就能见到，距离尖沙咀站也仅数分钟路程，非常方便。餐厅占据了整层楼面，所以甫步出电梯就见到棕色底金色字的招牌。店内同样以棕色为主调，墙边放上充满泰国特色的摆设，以竹帘把空间分隔开来，配上偏黄的射灯，显得颇有格调。 柠檬柚子蜜($28)柚子蜜呈暗黄色，所谓柠檬原来是青柠而非黄柠，杯底还有不少柚子肉。柚子蜜由于用上青柠的关系，清甜中带有青柠的独特酸味，个人觉得比用黄柠更好。 椰汁冰($28)椰汁冰甜度适中，椰汁味都够重，即使饮到后来，冰块融掉，味道都不会变得淡如水。 泰式手斯鸡沙律($98)沙律内有手撕鸡、青苹果丝、青瓜丝和红椒，手撕鸡份量都算多，肉质因为用海南鸡方法烹调，入口颇为嫩滑，配上自家制的泰式
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泰烧遥位于尖沙咀诺士佛台的一栋银座式商厦内，从金巴利道转入诺士佛台就能见到，距离尖沙咀站也仅数分钟路程，非常方便。
餐厅占据了整层楼面，所以甫步出电梯就见到棕色底金色字的招牌。店内同样以棕色为主调，墙边放上充满泰国特色的摆设，以竹帘把空间分隔开来，配上偏黄的射灯，显得颇有格调。
柠檬柚子蜜($28)
柚子蜜呈暗黄色，所谓柠檬原来是青柠而非黄柠，杯底还有不少柚子肉。柚子蜜由于用上青柠的关系，清甜中带有青柠的独特酸味，个人觉得比用黄柠更好。
柠檬柚子蜜
$28
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椰汁冰甜度适中，椰汁味都够重，即使饮到后来，冰块融掉，味道都不会变得淡如水。
椰汁冰
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沙律内有手撕鸡、青苹果丝、青瓜丝和红椒，手撕鸡份量都算多，肉质因为用海南鸡方法烹调，入口颇为嫩滑，配上自家制的泰式酸辣汁，味道是酸香中带点微辣，非常开胃。
泰式手斯鸡沙律
$98
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泰式生虾用一盘八个小杯盛载，一杯一只，卖相颇为别致。
泰式生虾刺身
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泰式生虾刺身
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泰式生虾刺身
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海中宝满满一盘，材料非常丰富，有蛏子、青口、扇贝、大虾、螺、鲍鱼和半熟蛋。
烧遥冬阴功海中宝
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烧遥冬阴功海中宝
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烧遥冬阴功海中宝
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爆炸鸡颜色颇深，鸡件因为被堆在大量的香茅、干蒜和红椒之中，变得不太起眼。
泰式香茅爆炸鸡
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泰式香茅爆炸鸡
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椰汁奶味颇重，甜度适中，用汤匙一搅，木薯份量出奇地多，一碗也有数件木薯，木薯煲得软腍中带点粉感。吃过这碗异常足料的糖水，由原本只有七分饱也变成十分饱。
椰汁木薯糖水
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