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2024-07-06
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由2011年开始冇间断都喺香港澳门米芝莲指南行列𥚃面，要提前一个月先订到位，今次第一次去就试咗佢哋嘅点心放题$398。点心全部即叫即做/即蒸，等嘅时间ok嘅唔算耐餐前小食有合桃，好新鲜好脆嘅前菜有2款必有嘅蜜饯黑豚叉烧伴四季春烟熏上素卷叉烧肉味浓同好腍嘅，蜜饯味好味嘅，如果多少少肥就更正素卷烟熏味做得啱啱好，唔会太浓任食点心选择都几多，不过太多选择，冇试匀😅晶莹鲜虾饺卖相大大只胀卜卜，晶莹剔透，鲜虾新鲜肥美弹牙💯蟹籽豚肉烧卖烧卖都系劲大粒，猪肉味浓😋黑松露野菌饺饺皮薄，都系晶莹剔透，黑松露味很出，口感更丰富，好味💯蜂巢荔芋角/鱼米鸡粒咸水角/蒜蓉鲜虾春卷荔芋角个蜂巢好松脆，芋头好滑好浓咸水角外松内软，胀卜卜，馅料多春卷蒜味好香好惹味所有炸物都炸得完全唔觉肥腻💯原只鲜虾布拉肠粉自家即制肠粉好薄好滑，每条肠粉都有2只超级大嘅虾，仲超爽超弹牙💯XO 酱炒萝卜糕好有惊喜，外层好干身好香脆，完全唔油腻。仲有浓浓XO酱味，少少辣好惹味💯蚬蚧鲮鱼球正常，不过蚬蚧都几腥🫣山竹牛肉球/豉汁蒸凤爪牛肉球味浓几结实，唔系腍啤啤𠮶只👍🏻凤爪够入味，都唔系长蒸到超腍𠮶只👍🏻饭 / 面可拣一款点咗四川椒麻担担面，
点心全部即叫即做/即蒸，等嘅时间ok嘅唔算耐
餐前小食有合桃，好新鲜好脆嘅
前菜有2款必有嘅蜜饯黑豚叉烧伴四季春烟熏上素卷
叉烧肉味浓同好腍嘅，蜜饯味好味嘅，如果多少少肥就更正
素卷烟熏味做得啱啱好，唔会太浓
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晶莹鲜虾饺
卖相大大只胀卜卜，晶莹剔透，鲜虾新鲜肥美弹牙💯
蟹籽豚肉烧卖
烧卖都系劲大粒，猪肉味浓😋
黑松露野菌饺
饺皮薄，都系晶莹剔透，黑松露味很出，口感更丰富，好味💯
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荔芋角个蜂巢好松脆，芋头好滑好浓
咸水角外松内软，胀卜卜，馅料多
春卷蒜味好香好惹味
所有炸物都炸得完全唔觉肥腻💯
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自家即制肠粉好薄好滑，每条肠粉都有2只超级大嘅虾，仲超爽超弹牙💯
原只鲜虾布拉肠粉
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好有惊喜，外层好干身好香脆，完全唔油腻。仲有浓浓XO酱味，少少辣好惹味💯
XO酱炒萝卜糕
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正常，不过蚬蚧都几腥🫣
蚬蚧鲮鱼球
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牛肉球味浓几结实，唔系腍啤啤𠮶只👍🏻
凤爪够入味，都唔系长蒸到超腍𠮶只👍🏻
饭 / 面可拣一款
点咗四川椒麻担担面，麻酱味浓香味，微辣，好味嘅不过咸咗少少
四川椒麻担担面
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红桑子冻糕
酸酸哋，好开胃
松化合桃酥
正常
姜汁糕
好弹好烟靭，姜味可以再浓啲就仲得
香芒杨枝甘露
唔太甜，不过淡咗少少
蛋白杏仁茶汤丸
杏仁味好香好浓好滑，芝麻汤丸唔太甜，汤圆皮好软熟，好味💯
当日精美糖水系红豆沙
够浓好味不过冇起沙
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食材用料新鲜，食物嘅质素都非常高，虽然价格唔平，但咁有水准，都值嘅💯💯💯
点心放题逢星期一至五早上11时30分至下午2时30分供应（公众假期除外）
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