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2020-03-20 462 浏览
返工每日转西铁线嘅时候都会经过,香喷喷嘅烤酥皮味真系好吸引,而且舖面个柜摆满各式酥皮包点、蛋挞同葡挞,好目不暇给。今日终于帮衬、买咗一个咖喱鸡角+一个葡挞。返到屋企用个气炸锅加热,可以令到酥皮同葡挞皮变回香脆。加热2分钟左右,啱啱够暖,咖喱角感觉香脆,但系一咬落去角位嘅位置,好硬,应该系酥皮搓得厚同折得唔好啩,除咗个角位其他部位嘅酥皮都正常口感,不过牛油香欠奉。个咖喱角Size 大过我手拳,但系馅食到尾先得少少。啲馅好似咖喱粉加盐,真系得咖喱嘅香味同颜色,简直系冇调味,味道就完全超咸同一丁点咖喱味道都唔似。话就话咖喱鸡,完全食唔到一粒鸡肉,薯仔就有一、两粒咁啦。葡挞系大佬食,佢话个挞皮超差,蛋方面又淡又硬,佢仲话家乡鸡嘅葡挞好食过呢个100倍....叫我唔好再买。总结真系难食到一个点。
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返工每日转西铁线嘅时候都会经过,香喷喷嘅烤酥皮味真系好吸引,而且舖面个柜摆满各式酥皮包点、蛋挞同葡挞,好目不暇给。
今日终于帮衬、买咗一个咖喱鸡角+一个葡挞。
返到屋企用个气炸锅加热,可以令到酥皮同葡挞皮变回香脆。
加热2分钟左右,啱啱够暖,咖喱角感觉香脆,但系一咬落去角位嘅位置,好硬,应该系酥皮搓得厚同折得唔好啩,除咗个角位其他部位嘅酥皮都正常口感,不过牛油香欠奉。个咖喱角Size 大过我手拳,但系馅食到尾先得少少。啲馅好似咖喱粉加盐,真系得咖喱嘅香味同颜色,简直系冇调味,味道就完全超咸同一丁点咖喱味道都唔似。话就话咖喱鸡,完全食唔到一粒鸡肉,薯仔就有一、两粒咁啦。
葡挞系大佬食,佢话个挞皮超差,蛋方面又淡又硬,佢仲话家乡鸡嘅葡挞好食过呢个100倍....叫我唔好再买。
总结真系难食到一个点。

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咖喱鸡角
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食