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2020-07-01
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依间野我只可以用不知所谓嚟形容。食物本身份量非常之少都算,我都好怀疑点解佢会攞到米芝莲一星。由前菜到甜品(9 个courses),我同屋企人都觉好难食因为我地发觉个日本大厨好似唔系好识利用食材同配搭令到成件事都好怪。(例如一个risotto都可以加啲柠檬汁落去又或者一个以shabu shabu方法煮一片和牛片里面竟然可以包住紫菜。)当然我可能系孤陋寡闻啦。依间质素餐厅值唔值$2080/人真系见仁见智,我就觉得唔值。依个价钱其实好多其他日式法餐米芝莲一星都可以好食过佢好多。我写咗依篇野希望唔好再有人中伏。
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