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2015-08-31
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上次介绍过tokyo secret的枫之火焰之后，有孩子问bagel它们家的抹茶食品 食味怎样，未试过，又怎能对上咀呢？ 由于询问度实在太高的关系，bagel这个周末就走去试试了。店家除了有雪糕供应外，还有售特色饮料的。由于下雨的关系，一手撑伞一手拿相机，根本就拿不到雪糕拿拍照，于是便打算叫绿野仙踪(抹茶latte+绵花糖)。 可能是星期日的关系，人流比较多，而且店里又只得一个店员，因此未能供应到饮品，因此最终还是叫了雪糕- 森之森林。森之树林$42: 抹茶雪糕上顶著个雪白朦胧的绵花糖，香港天气潮湿(到访那天还正在下雨),绵花糖很易就会溶化，整到满手痴纳纳，店家很贴心，在雪糕杯上多围了个卡纸托，防止绵花糖整污客人双手，有够贴心。忍不住跳步，掀起了那裙纱，先吃了口抹茶雪糕。 雪糕质感做到够挺身，吃下软滑有奶感，而且不易溶化。 至于抹茶味方面，能做到茶味回甘。bagel那天实在有够狼狈，根本无手慢慢吃完绵花糖再吃雪糕，折衷的方法就是把整球绵花糖塞进雪糕入边，绵花糖溶化在雪糕中，其甜味依然不会盖过抹茶的甘。 而且因绵花糖上有些红桑子脆糖，能为雪糕甫配些脆身的咬感，底部放著些年轮蛋糕，可惜放在
店家除了有雪糕供应外，还有售特色饮料的。
由于下雨的关系，一手撑伞一手拿相机，根本就拿不到雪糕拿拍照，于是便打算叫绿野仙踪(抹茶latte+绵花糖)。
可能是星期日的关系，人流比较多，而且店里又只得一个店员，因此未能供应到饮品，因此最终还是叫了雪糕- 森之森林。
森之树林$42: 抹茶雪糕上顶著个雪白朦胧的绵花糖，香港天气潮湿(到访那天还正在下雨),绵花糖很易就会溶化，整到满手痴纳纳，店家很贴心，在雪糕杯上多围了个卡纸托，防止绵花糖整污客人双手，有够贴心。
忍不住跳步，掀起了那裙纱，先吃了口抹茶雪糕。 雪糕质感做到够挺身，吃下软滑有奶感，而且不易溶化。 至于抹茶味方面，能做到茶味回甘。
bagel那天实在有够狼狈，根本无手慢慢吃完绵花糖再吃雪糕，折衷的方法就是把整球绵花糖塞进雪糕入边，绵花糖溶化在雪糕中，其甜味依然不会盖过抹茶的甘。 而且因绵花糖上有些红桑子脆糖，能为雪糕甫配些脆身的咬感，底部放著些年轮蛋糕，可惜放在底部吸收了雪糕的湿气，蛋糕质感变得不再突岀了，这令人感可惜的地方。作过小比较吧，I Cremeria的较冰感，吃下较爽，而toykosecret 的则似sweets house chacha的较奶感，甜度也会高些。 至于抹茶浓度，第一下食下，抹茶的浓度较sweets house cha cha 的弱些些，但回甘度则相若。小结，以香港来说，其抹茶雪糕，算是质素颇高的一家了，令人有惊喜。
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