黑瀧板蕎麥專門店 (已結業)

晚饭时段世贸中心几乎间间食店都排晒长龙，唔想等位，咁啱见到呢间无咩人排队，就即管试下呢间荞麦面专门店。餐牌上有「江丹别」、「田舍」、「更科」及「知床」四款荞麦面，本身对荞麦面没有太多认识，所以选了个三色荞麦面，可以尝试三种口味。三色荞麦面 － 店员介绍荞麦面的食法，先来混酱，把姜蓉、葱粒、日本芥辣及酱油混合再放入荞麦面。可惜酱汁味道太浓，完全盖过荞麦面的味道，冰冷的面条亦太过黏口。食完一轮后，店员会奉上荞麦汤，但清汤味道很单调，还是混酱油来食好了。煮蚬 －店员说没有大蚬所以改用细蚬，汤的味道几清甜，但蚬太细，口感唔够，亦唔能够吸到汤的味道。烧尤鱼－原条烧尤鱼，尤鱼圈有咬口又不会太韧，不错！温泉蛋包－温泉蛋外层被炸至金黄色，上面放着三文鱼子同黑鱼子，外型就似寿司一样，卖相讨好，外面烟烟韧韧，内里的温泉蛋十分柔软香滑，加上鱼子味道很有惊喜，值得推介。虽以专门店自居，但荞麦面做得不算出色，小食好像更为吸引。