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2018-11-13
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每一期都会有一款至数款食物作为热潮，这一期的热潮除了黑糖珍珠鲜奶外，pancake热潮亦同时兴起，包括雪ノ下和利园三期的一间pancake店。两间的pancake种类都不一样，头者讲求实在感，后者讲求空气感，如果不够钱去把两间都试，不妨先试试这间，价钱较便宜之外，排队所花的时间也较少。餐厅位于铜锣湾希云街，并不算是铜锣湾的核心地带，但基于在旺区新开张，所以也吸引了不少人捧场。门外有一条小人龙，这次的等候时间约20分钟。餐厅采用先点餐后入座的方式，在看餐牌的时候已没有犹豫太多，打算叫原味配蜂蜜牛油。餐牌的pancake种类也不多，而比较特别的是有雪冰，但我心想，在同一条街，我试过另外一间很出名的雪冰店，并不认为这间的冰会比那一间好吃，所以便没有试雪冰。蜜柑蜂蜜牛油pancake $68这里的pancake最大的卖点就是有4cm的厚度，就这样看就真的有4cm厚度也标示用日本爱媛县的蜜柑蜂蜜，以及宫崎县的牛油。相信大部分人也不会真的去探究到底这两个县是在日本的何处，只是会令人觉得吸引一点而已。另外倒蜂蜜在上面，开始以为蜂蜜会令人感到很腻，谁不知加上pancake甜而不腻。另外牛油在上面，pa
餐厅位于铜锣湾希云街，并不算是铜锣湾的核心地带，但基于在旺区新开张，所以也吸引了不少人捧场。门外有一条小人龙，这次的等候时间约20分钟。
餐厅采用先点餐后入座的方式，在看餐牌的时候已没有犹豫太多，打算叫原味配蜂蜜牛油。餐牌的pancake种类也不多，而比较特别的是有雪冰，但我心想，在同一条街，我试过另外一间很出名的雪冰店，并不认为这间的冰会比那一间好吃，所以便没有试雪冰。
蜜柑蜂蜜牛油pancake $68
这里的pancake最大的卖点就是有4cm的厚度，就这样看就真的有4cm厚度也标示用日本爱媛县的蜜柑蜂蜜，以及宫崎县的牛油。相信大部分人也不会真的去探究到底这两个县是在日本的何处，只是会令人觉得吸引一点而已。另外倒蜂蜜在上面，开始以为蜂蜜会令人感到很腻，谁不知加上pancake甜而不腻。另外牛油在上面，pancake的感觉实在，每一口都能感受到蜂蜜和牛油的味道，香浓可口。
京都宇治抹茶pancake $78
除了原味pancake外，抹茶味的外型亦很吸引，同样是厚度4cm的，这个在餐牌上标示有北海道红豆及京都黑豆，我并不知道黑豆是什么味道，只是被抹茶味吸引著。忌廉的数量不少，但也不会给别人很腻的感觉。平时我喜欢吃抹茶味的甜品，但不喜欢配上红豆，这个pancake抹茶味十分浓郁配上红豆令我感觉跟平时不一样，形容为天作之合也不夸张。
黑朱古力pancake $78
我原本并没有打算叫朱古力pancake，但男朋友嚷着要吃，那我只好也吃了😌这款标示的用料是瑞士72%黑朱古力以及法国草莓，相信不少人都尝过高浓度的朱古力，72%我想并不是很高的浓度，即是代表不会好苦。另外法国草莓我就不知道原本是什么味道，试试便知道了。首先朱古力pancake并没有太苦，而且很像我很喜欢吃的西式甜品——布朗尼，带点苦味，不会过了头。草莓方面则偏酸，不是我的口味，也许是真的法国草莓，也许不是，这个我就无从得知了。
P.s. 都市人吃甜品除了贪吃之外，也不外乎想在吃甜品的时间谈谈天，但这间甜品店的环境就似乎不太适合谈天，枱与枱之间的距离非常接近，除左拍照不方便外，更是不能很舒畅地聊天。
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