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2016-01-02
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相约友人食宵夜，九龙城最方便，因为好多食肆都开得夜！！今次就去左牛精皇打边炉～店内都几洁净，而且椅子都坐得几舒服，而且每张桌旁边都会有一个架，用作放火锅料及饮品，好贴心，因为好多时去打边炉都会出现唔够位放火锅料，有这个架就方便好多！！Order好汤底及火锅料，店员就会递上打边炉的酱油和调味料，自行调味，调好后就会拿走。看到「雪耳海底椰猪肺汤」汤底，我们2个女生都被这滋补的名字吸引了！！而且一打开时真的看到好足料啊！！有雪耳、红枣、猪肺、海底椰、椰子！！所以第一件事唔系打边炉，而系先饮返碗汤～好清甜，真系无叫错，呢个汤底我仲觉得会令牛更鲜甜添～第1款食既就系即炸紫菜响铃，响铃就食得多，紫菜响铃就第1次，一样好味，多了紫菜的咸味，我真的几中意，只要大家记得唔好滚超过3秒就好啦。手切本地肥牛（颈脊）一碟有廿几片，我觉得这个分量似4人分量，雪花平均，肉质比较软滑，牛味浓郁，而且唔需要滚至全熟，试过1片滚至全熟都不会韧或鞋口，而5-7成熟就最好，咁先够嫩滑！！！真系会完一片就想再食第二片～蜂巢豆腐6块为一份，每块都是大大件的，是将山水豆腐雪至结冰，豆腐内会形成一个个既小洞，放入汤内，它就会吸收晒
相约友人食宵夜，九龙城最方便，因为好多食肆都开得夜！！今次就去左牛精皇打边炉～
店内都几洁净，而且椅子都坐得几舒服，而且每张桌旁边都会有一个架，用作放火锅料及饮品，好贴心，因为好多时去打边炉都会出现唔够位放火锅料，有这个架就方便好多！！
Order好汤底及火锅料，店员就会递上打边炉的酱油和调味料，自行调味，调好后就会拿走。
雪耳海底椰猪肺汤
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看到「雪耳海底椰猪肺汤」汤底，我们2个女生都被这滋补的名字吸引了！！而且一打开时真的看到好足料啊！！有雪耳、红枣、猪肺、海底椰、椰子！！
所以第一件事唔系打边炉，而系先饮返碗汤～
好清甜，真系无叫错，呢个汤底我仲觉得会令牛更鲜甜添～
即炸紫菜响铃
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手切本地肥牛(颈脊)
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手切本地肥牛(颈脊)
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蜂巢豆腐
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蜂巢豆腐
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精选手打四宝丸
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这就2个女生的宵夜，再配上一支啤酒就作结了～
服务：不错，店员会主动问加汤。
价钱：中上，不过与牛的质素是成正比的！！
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