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2018-10-19
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与基督朋友一年一聚，由于他的工作地点位于长沙湾一带，为方便各人遂相约于旺角见面。人山人海的旺角小的不常到达，这儿的餐厅百家争鸣。问小的想吃甚么？当然选咱家最爱的和风。心中除了想吃刺身，更希望有串烧。在美食网站里以进阶搜寻筛选，得出来的结果竟是头数页全部均属日式放题。骨子里自己喜欢居酒屋类的店子多于放题，可惜搜挖枯肠不禁泄气。不想信硕大的旺角居然没有一家和风小店，只可惜日式放题已开到荼爢，最后小的唯有放弃，拣了一家在油麻地附近的「鸣桥」。 从油麻地地铁站A出口转入砵兰街方向，过了一个街口，「鸣桥烧肉料理」赫然映进眼帘。虽然小的一直认为香港是一非常安全的地方，然而自从小的之新型号电话于中环地铁站怀疑被一伙南亚或印度裔的贼子偷了以后，小的对这所谓文明进步之地需作从新评估。一个女子于天色渐沉下步入砵兰街，入目所见是两三小口的中年女子站在唐楼楼下对路过的男行人虎视眈眈，对街则站著一堆又一堆的彪形大汉巡疏扫视，小的也不自觉感触目惊心，两三分钟的路程宛似在无限伸延。 有惊无险，终于抵达「鸣桥」，向年轻的职员们交代订位资料，小的被安排入座。在旺角街头小店当然对装饰陈设不会有所预期。其麻石之桌面上
与基督朋友一年一聚，由于他的工作地点位于长沙湾一带，为方便各人遂相约于旺角见面。人山人海的旺角小的不常到达，这儿的餐厅百家争鸣。问小的想吃甚么？当然选咱家最爱的和风。心中除了想吃刺身，更希望有串烧。在美食网站里以进阶搜寻筛选，得出来的结果竟是头数页全部均属日式放题。骨子里自己喜欢居酒屋类的店子多于放题，可惜搜挖枯肠不禁泄气。不想信硕大的旺角居然没有一家和风小店，只可惜日式放题已开到荼爢，最后小的唯有放弃，拣了一家在油麻地附近的「鸣桥」。
从油麻地地铁站A出口转入砵兰街方向，过了一个街口，「鸣桥烧肉料理」赫然映进眼帘。虽然小的一直认为香港是一非常安全的地方，然而自从小的之新型号电话于中环地铁站怀疑被一伙南亚或印度裔的贼子偷了以后，小的对这所谓文明进步之地需作从新评估。一个女子于天色渐沉下步入砵兰街，入目所见是两三小口的中年女子站在唐楼楼下对路过的男行人虎视眈眈，对街则站著一堆又一堆的彪形大汉巡疏扫视，小的也不自觉感触目惊心，两三分钟的路程宛似在无限伸延。
有惊无险，终于抵达「鸣桥」，向年轻的职员们交代订位资料，小的被安排入座。在旺角街头小店当然对装饰陈设不会有所预期。其麻石之桌面上均内置一韩式烧烤炉，成本也不算底。只是一张完整的四人桌里分别置了两个炉头，小的与一旁食客是全无阻隔地共冶一炉。只要动作稍稍大一点，小的便能与她肩碰肩。
朋友未至，小的先浏览餐牌。放题每位二百多，加40元则可享升级美食。为了带子刺身，小的选择升级。有趣的是升级与普通放题竟有不同的点菜纸，食客需于确定以后才提供点菜纸并开始计时。
刺身有数款不同的选择，小的点了三文鱼、马刀贝、甜虾与带子，食材虽不算好新鲜，却尚可接受，只是刺身之份量来得极其少，似乎没有根据客人的要求，却是由内里的厨师自行判断。
蟹子沙律之青瓜非常多，蟹柳丝、沙拉酱与蟹子则较少，而且青瓜丝连著大量外皮入口奇硬，比之元気寿司的出品差上不止一筹。
其余各式烧肉类大多为雪藏品，牛舌与牛肋肉烧出来都滋香惹味。其重点当然是餐厅提供的烧汁，在味精的衬托下，所有烤物都给升华了！个人喜好小的还点了鸡软骨，叫了小小的一人份，出场时却竟有半斤。即使小的爱吃，也不能吃下那么多罢！
由于墨鱼软骨暂停供应，友人挑了墨鱼仔与多春鱼。平常自己不会要后者，却想不到小巧的多春鱼烧来竟是挺好味的，经烧烤以后鱼身外层虽仍有点点腥气，但里头的鱼春脆薄薄地甚有口感。
见著邻桌点了台式香肠与一口牛，小的也来试试，顺道添加刺身。结果，小的明明于烧肉点少少，刺身点多多，菜式上台却是反其道而行。终于发现店子技巧地将平价食材刻意加料，贵价货色则只给小许，当咱们被大量的冻肉香肠填饱肚子，自然缺乏空间再叫刺身矣！
90分钟的限时，店员在一句多钟后便说要截单。小的无奈地吃上许多的肉食，最后只可点个雪糕。忘记了填写饮品，职员却是第一时间将点菜纸收起。这就是店子经营之道。
「鸣桥」作为虽不算太过份，不过这样的价钱却能于旺角吃到更优质诚实的放题，是故只此一次，下不为例。
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