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2017-05-16
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夏天又热又湿,又时食D辣嘅去袪湿好过饮凉茶就去叹个云南午餐啦~鸳鸯饵块味道好得意,有少少似糯米糍,里面味道似甜酱同麻酱千层峰,每一块都够薄脆,猪耳嘅胶质,软骨嘅爽脆,麻辣酱汁哗臭豆腐,唔够臭我个人喜好觉得臭D先够正,佢嘅臭未够满足我麻辣土豆丝,土豆丝好好食,麻麻辣辣,辣度岩岩好。薯仔一般都系感觉好重淀粉质,不过今次就只有爽嘅嚼口。之前睇过D饮食节目,要做到爽脆嘅口感,要多次浸泡令薯仔淀粉质浸出嚟……唔知哩个会唔会都系咁做呢!?德胜豆花米线,米线偏淋食完辣嘅出出汗,个人都松D
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