平記麵家

营业中

休息中

位于大埔新街市上面的熟食市场有很多知名食店，常常出现排长龙的情况，不过这家店似乎相对少人光顾，由于不想排队，所以决定给它一个机会。向店员查询，她向我推介她们的云吞和面，因为两者均是自家制作，于是我就点了一碗云吞面。这家店的云吞是比较细小的那一种，云吞皮滑滑的，馅料亦很香，味道很好；至于那个自家制面条，不会太弹牙，口感不错，唯一的缺点就是有点碱水味，据说有些人很喜欢，而我却不太钟意。虽然不是长龙店，不过却带来惊喜。