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2017-05-14
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本来打算到长洲一天游但因落雨, 就改为去中环行街尽快揾个唔洗淋雨既地方食饭, 就当然系IFC啦!黎到3楼, 发现有十数个人系正斗排紧队, 难得系IFC, 价钱又够「贴地」, 我地一于加入等叫筹行列!2人入坐竟然刚好分配到卡位, 坐得非常非常舒适! 喜出望外!亦唔洗介意附近台食客既目光, 哈哈~一早已知道正斗出名云吞面, 所以叫左一个细既云吞面俗称细蓉, 面就唔会太多, 但叫埋3个点心, 2个人分刚刚好1.汤底清2.面爽口, 坊间好多食店既面难以咬断, 所以一食实在喜出望外3.云吞虾爽口弹牙, 可能系我食过最爽既云吞!蜜汁叉烧肠粉, 稍稍令人失望好食既肠粉应该皮薄馅靓, 但同其他食评意见一样, 呢度肠粉皮极厚, 亦唔滑黄金流沙饱, 包皮松软, 流沙部份做得唔错, 食到细粒既蛋黄好食!牛肉球原来系即叫即蒸, 上菜虽然稍慢, 但值得等待其他点心可以一早蒸定, 但牛肉蒸过火就会老所以一上台会见到表面系红红地, 肉质幼滑, 唔似普通食店咁已经蒸老晒但似乎呢度用醋代替喼汁, 本人喜好食喼汁既酸
但因落雨, 就改为去中环行街
尽快揾个唔洗淋雨既地方食饭, 就当然系IFC啦!
黎到3楼, 发现有十数个人系正斗排紧队, 难得系IFC, 价钱又够「贴地」, 我地一于加入等叫筹行列!
云吞面(小)
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2人入坐竟然刚好分配到卡位, 坐得非常非常舒适! 喜出望外!
亦唔洗介意附近台食客既目光, 哈哈~
一早已知道正斗出名云吞面, 所以叫左一个细既云吞面
俗称细蓉, 面就唔会太多, 但叫埋3个点心, 2个人分刚刚好
1.汤底清
2.面爽口, 坊间好多食店既面难以咬断, 所以一食实在喜出望外
3.云吞虾爽口弹牙, 可能系我食过最爽既云吞!
蜜汁叉烧肠
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蜜汁叉烧肠粉, 稍稍令人失望
好食既肠粉应该皮薄馅靓, 但同其他食评意见一样, 呢度肠粉皮极厚, 亦唔滑
黄金流沙饱
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黄金流沙饱, 包皮松软, 流沙部份做得唔错, 食到细粒既蛋黄
好食!
牛肉球
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牛肉球原来系即叫即蒸, 上菜虽然稍慢, 但值得等待
其他点心可以一早蒸定, 但牛肉蒸过火就会老
所以一上台会见到表面系红红地, 肉质幼滑, 唔似普通食店咁已经蒸老晒
但似乎呢度用醋代替喼汁, 本人喜好食喼汁既酸
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