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2022-07-10
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我对云吞面有情意结，每隔一段时间就会想食返一碗多醋多辣椒油嘅云吞面。同家人喺维园散完步，行咗入天后，见到麦奀记，又心血来潮入去坐低叫左碗细蓉。面质爽口有弹性，汤底鲜甜，云吞共有4只。云吞入面除咗有一只鲜虾之外，仲有虾籽！加埋红醋同秘制辣椒油，就系我心目中云吞面应该有嘅味道。唔知系我胃口好定碗面细，我两三啖就食晒。食完仲好似啰啰挛，未够饱，结果我再叫多咗一碗炸酱面。炸酱面嘅肉丝大小不一，而且肉质比较嚡，不过味道调校得唔错，甜甜辣辣。家人唔肚饿，为咗陪我，叫咗一碗瘦肉粥。师傅真系即叫即煮，碗粥上枱时仲系滚架！可惜粥底无乜米香，亦稀身。下次去麦奀记都净系食面好喇！
同家人喺维园散完步，行咗入天后，见到麦奀记，又心血来潮入去坐低叫左碗细蓉。面质爽口有弹性，汤底鲜甜，云吞共有4只。云吞入面除咗有一只鲜虾之外，仲有虾籽！加埋红醋同秘制辣椒油，就系我心目中云吞面应该有嘅味道。
唔知系我胃口好定碗面细，我两三啖就食晒。食完仲好似啰啰挛，未够饱，结果我再叫多咗一碗炸酱面。
炸酱面嘅肉丝大小不一，而且肉质比较嚡，不过味道调校得唔错，甜甜辣辣。
家人唔肚饿，为咗陪我，叫咗一碗瘦肉粥。师傅真系即叫即煮，碗粥上枱时仲系滚架！可惜粥底无乜米香，亦稀身。下次去麦奀记都净系食面好喇！
云吞面
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