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2015-12-15
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这晚，是港中大战的大日子，可惜我不够人抢门票，想为香港队呐喊助威也不能。如果我入场，当晚就不会在云咸街的Bungalow，与朋友们饭局。由Prive到乐基儿开设的墨西哥菜，现今回到Prive集团，化身成Bungalow，即是小屋的意思。喜爱夜蒲的人，怎会不知老兰，云咸街的纸醉金迷？我一早知，但不是蒲友，就未必知，Bungalow在周末便成为蒲友热点，平日的晚上，无论你蒲与不蒲，也可以来晚饭，当然，起码著得四正一点，毕竟这一带靓人靓事，奉行先敬罗衣后敬人，就算没有特别dresscode，也会自觉穿得靓一点。小屋的内涵，果然有点蒲格，你去到便明白。作为牛油果狂人，第一道菜，牛油果甜虾芭菲，混合了青苹果的牛油果，更添清新，配合爽鲜的甜虾，有如甜蜜十六岁的少女般卜卜脆。较早前，听闻某些人气Instagramer，连生牛肉他他也不知为何物，惊叹牛肉是可以生吃。看在眼里，又一桩笑话，连一些很基本的饮食知识也不懂，就出来行走江湖？小朋友，与其花钱买LIKE，不如锻炼好自己个舌头才说吧。这里的鲜牛肉他他，一早将所有材料，与牛肉伴匀，无须自己动手，一口一件的份量，连面包一并放入口，夹集著芥辣，茄汁，蛋等
如果我入场，当晚就不会在云咸街的Bungalow，与朋友们饭局。
由Prive到乐基儿开设的墨西哥菜，现今回到Prive集团，化身成Bungalow，即是小屋的意思。喜爱夜蒲的人，怎会不知老兰，云咸街的纸醉金迷？我一早知，但不是蒲友，就未必知，Bungalow在周末便成为蒲友热点，平日的晚上，无论你蒲与不蒲，也可以来晚饭，当然，起码著得四正一点，毕竟这一带靓人靓事，奉行先敬罗衣后敬人，就算没有特别dresscode，也会自觉穿得靓一点。
小屋的内涵，果然有点蒲格，你去到便明白。
作为牛油果狂人，第一道菜，牛油果甜虾芭菲，混合了青苹果的牛油果，更添清新，配合爽鲜的甜虾，有如甜蜜十六岁的少女般卜卜脆。
较早前，听闻某些人气Instagramer，连生牛肉他他也不知为何物，惊叹牛肉是可以生吃。看在眼里，又一桩笑话，连一些很基本的饮食知识也不懂，就出来行走江湖？小朋友，与其花钱买LIKE，不如锻炼好自己个舌头才说吧。这里的鲜牛肉他他，一早将所有材料，与牛肉伴匀，无须自己动手，一口一件的份量，连面包一并放入口，夹集著芥辣，茄汁，蛋等等的生牛肉，鲜味十足。
简单的白酒青口，用上肥美的蓝贝，赢了七成，酱汁，配料占一成多亦没问题，剩下只是欠了炸薯条为伴。
意大利云吞的馅料，以鸡肉与猪肉混合而成，浓香而带有嚼劲，配以磨菇同吃，再加上面头的泡沫，更添上一道清新。
海鲜牛扒，有牛扒有虾，一石二鸟，老实说，牛扒质素不错，松软而有肉香，当然不能与高级扒房相比。
还有鲜美，爽甜的大虾，谁是主角配角？或是两个都是主角？不能忘记烤杂菜，与牛骨髓，为这道海鲜牛扒立下不少汗马功劳呢。
除此之外，黑松露薯蓉做得细滑之外，还吃得出薯蓉应有的质感。
年纪大了，再不是廿多岁的时候，每到周末例牌到老兰苏豪蒲天光的日子，临近男人四十，只能坐在这间小屋里面，对著细我一大截的年青朋友，喝著手上的鸡尾酒，听著我想当年。
以前就后生可畏，现在就宝刀未老，这就是人生呀。张贴
