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2022-11-07
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去朋友屋企开餐，每人都要负责带一样美食，知道Signature 出咗新嘢，就立刻入手同朋友齐齐试新嘢！威灵顿系列全部都系#法家庄 出品，大厨用料上乘，就算是扫于面层的蛋汁都用上日本鸡蛋，味道当然有保证；款式选择亦不少，包括：澳州和牛柳、伊比利亚猪、法国春鸡，部分更设有迷你版，可以一餐食多几款。制作方法超简单，绝对系 #零失败料理 ，只要拥有焗炉或气炸锅，立即摇身一变成为大厨！焗炉先预热，以220度焗约30分钟；气炸锅以180度制作25分钟，时间一到就立即香喷喷出炉。温提：面层锡纸及烧汁包唔入得炉，而盒上面都有细心说明，不用怕不记得。◽️ 澳洲和牛柳配法国鹅肝黑松露酱切开有劲香的黑松露味传出，用上新鲜澳洲M5和牛柳，焗完后肉质依然幼嫩，配上松香兼备的法国牛油酥皮，以及手工切碎蘑菇和自家制法式鹅肝黑松露酱、西班牙火腿，味道层次丰富但不复杂，更可以按自己的喜好控制熟度，建议大家入货，随时家中屋开餐。◽️ 伊比利亚猪配法国鹅肝黑松露酱另一款以西班牙橡果伊比利亚黑毛猪入馔，猪肉目测已经好厚肉，同样配蘑菇、自家制法式鹅肝黑松露酱及西班牙火腿，咸香味美且保留肉汁。🔸 苹果酥必买苹果酥！220度焗20分钟
去朋友屋企开餐，每人都要负责带一样美食，知道Signature 出咗新嘢，就立刻入手同朋友齐齐试新嘢！威灵顿系列全部都系#法家庄 出品，大厨用料上乘，就算是扫于面层的蛋汁都用上日本鸡蛋，味道当然有保证；款式选择亦不少，包括：澳州和牛柳、伊比利亚猪、法国春鸡，部分更设有迷你版，可以一餐食多几款。
制作方法超简单，绝对系 #零失败料理 ，只要拥有焗炉或气炸锅，立即摇身一变成为大厨！焗炉先预热，以220度焗约30分钟；气炸锅以180度制作25分钟，时间一到就立即香喷喷出炉。温提：面层锡纸及烧汁包唔入得炉，而盒上面都有细心说明，不用怕不记得。
◽️ 澳洲和牛柳配法国鹅肝黑松露酱
切开有劲香的黑松露味传出，用上新鲜澳洲M5和牛柳，焗完后肉质依然幼嫩，配上松香兼备的法国牛油酥皮，以及手工切碎蘑菇和自家制法式鹅肝黑松露酱、西班牙火腿，味道层次丰富但不复杂，更可以按自己的喜好控制熟度，建议大家入货，随时家中屋开餐。
◽️ 伊比利亚猪配法国鹅肝黑松露酱
另一款以西班牙橡果伊比利亚黑毛猪入馔，猪肉目测已经好厚肉，同样配蘑菇、自家制法式鹅肝黑松露酱及西班牙火腿，咸香味美且保留肉汁。
🔸 苹果酥
必买苹果酥！220度焗20分钟食得，出炉一刻香气扑鼻，内里的苹果馅甘甜，配著酥皮同吃，一啖滋味，双重口感。另外仲有一包吉士酱，亦可以随个人口味可以选择加唔加～
虽然今次于观塘法家庄入手，但店员话中环香港站分店同时有售，想买都可以到中环分店！提提大家，即日至11月底，威灵顿系列会有9折优惠！
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