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2017-09-19
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人们惯性对Jamie Oliver与Gordon Ramsey这两位英国名厨做对比。本人是比较喜欢后者，相比之下惊喜更多。是次友人选了前者开设于铜锣湾金朝阳中心, 以意大利菜为主的餐厅，开业了两年多竟是我第一次光顾。餐厅装潢不错很宽敞有情调。被安排到窗边的卡位，既有私人空间，亦可观赏铜锣湾闹市人来人往的动态景色。头盘小食点了Crispy Squid炸粉应该添加少量辣椒粉，仲有, garlic 同parsley，微辣而可口。以大份tapas招牌木板形式奉上，旁边配上Aioli 酱。 Truffle TagliatelleTruffle是本人的最爱，两大片躺在一大卷阔条面上很吸引，Truffle香味扑鼻。Truffle酱亦调得好浓，整个菜款份量和味道配合得好好，赞! 服务员落错单多了一份pasta Porcini Fettuccine既然做好了, 反正就一试吧! 结果是怪怪的感觉, Fettuccine 意少本身并无问题, 只是Porcini 牛肝菌加上大汤匙上分开散上的herby breadcrumbs混合后变成古怪的「麦皮」粉… 三人同时摇摇头…Pizza方面点了The Parma当然
是次友人选了前者开设于铜锣湾金朝阳中心, 以意大利菜为主的餐厅，开业了两年多竟是我第一次光顾。
餐厅装潢不错很宽敞有情调。被安排到窗边的卡位，既有私人空间，亦可观赏铜锣湾闹市人来人往的动态景色。头盘小食点了Crispy Squid
炸粉应该添加少量辣椒粉，仲有, garlic 同parsley，微辣而可口。
以大份tapas招牌木板形式奉上，旁边配上Aioli 酱。
Truffle Tagliatelle
Truffle是本人的最爱，两大片躺在一大卷阔条面上很吸引，Truffle香味扑鼻。Truffle酱亦调得好浓，整个菜款份量和味道配合得好好，赞!
服务员落错单多了一份pasta Porcini Fettuccine
Porcini Fettuccin
$168
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Pizza方面点了The Parma
当然就少不了Parma ham同Rocket leaves这一对孖宝。 批边脆口, 仲有唔少芝士, 值得一试!叫埋单时，我特意提醒服务员要留意之前落错单的一个item有无取消，结果佢得悉后回头帐单上依然把已取消的主菜计算在内，我再道出错误时，佢再将帐单pass比经理，经理亲自又再重新了解一次，再叫落单果位服务员过来，整件事件扰攘十分钟…
名厨餐厅, 如此简单的事, 不要比Gordon Ramsey知道啊, 否则…
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