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2014-06-18
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一间爱尔兰餐厅位处湾仔心脏地带，附近商厦豪宅林立，占尽地利优势；而且装潢格局也有吸引力。何以黄金时段仍未能做到full house，个中必有因由。只有英语的餐牌菜名全都花巧详尽，每每水蛇春长，煞有介事，很能唤起人的好奇心，想看看这些甚有噱头的菜式会是什么个模样。午餐的沙律和餐汤可任择其一，与友人前来便可尽尝。Traditional Greek Salad 是清新可喜的，完全配合我不喜欢混入沙律酱的口味，但又不会感觉干涩，应该是槛榄油的功劳。甜椒、青瓜和槛榄也水份十足，新鲜爽脆，配合软滑的希腊白芝士粒味道就更香浓丰富。至于餐汤也有两款选择，这次尝的灯笼椒忌廉汤比较少见，味道则不过不失。即使加入了忌廉，口感并不特别香滑。不喜欢灯笼椒那强烈草青味的，或会受不了。主菜方面是有点期待的烤蟹饼伴脆薯饼，可却换来失望。其一是蟹饼的蟹肉入口有糊状的感觉，不鲜也不嫩，口感粗糙，外皮也不香口松脆。放在最下层的薯饼就更不堪，理应香脆的外层竟是硬的，很难想像在这种尚算高级的西餐厅吃到的薯饼，竟连麦记快餐里吃到的都不如。唯一称得上是好吃的，就是新鲜翠绿的伴菜沙律。另一款主菜是炸鱼薯条，巨型炸鱼的卖相很吸引，咬下
午餐的沙律和餐汤可任择其一，与友人前来便可尽尝。Traditional Greek Salad 是清新可喜的，完全配合我不喜欢混入沙律酱的口味，但又不会感觉干涩，应该是槛榄油的功劳。甜椒、青瓜和槛榄也水份十足，新鲜爽脆，配合软滑的希腊白芝士粒味道就更香浓丰富。
至于餐汤也有两款选择，这次尝的灯笼椒忌廉汤比较少见，味道则不过不失。即使加入了忌廉，口感并不特别香滑。不喜欢灯笼椒那强烈草青味的，或会受不了。
主菜方面是有点期待的烤蟹饼伴脆薯饼，可却换来失望。其一是蟹饼的蟹肉入口有糊状的感觉，不鲜也不嫩，口感粗糙，外皮也不香口松脆。放在最下层的薯饼就更不堪，理应香脆的外层竟是硬的，很难想像在这种尚算高级的西餐厅吃到的薯饼，竟连麦记快餐里吃到的都不如。唯一称得上是好吃的，就是新鲜翠绿的伴菜沙律。
另一款主菜是炸鱼薯条，巨型炸鱼的卖相很吸引，咬下时肉质有点软，味道不过不失，但脆酱总算有香口松脆的效果；手指般长的粗薯条也丰厚可口。
可是吃至一半，看到垫在篮底的报纸竟充当了吸油纸，令我既惊且怒。难道这是爱尔兰人的传统﹗？想到薯条和炸鱼可能已吸尽报纸上的油墨，实在再没胃口吃下去﹗
午餐附送果汁或咖啡茶，橙汁的味道跟果汁先生没有两样，味道也太甜，显然不是鲜榨的。
甜品泡芙经过一番装饰，淋上了士多啤利和朱古力酱，可是味道同样过甜，酥皮亦湿湿软软的，似乎已放在空气中好一段时间。看来要以食物质素吸引顾客，厨师务必更用心提升食物的水平才是，否则餐牌把菜式描绘得如何绘形绘声也无济于是。
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