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2017-12-31
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九龙城一直都系美食既集中地，净系打边炉都起码十几间，要生存除了要价钱够抵外，食物质素亦好重要，今日又俾我发现到一间抵食又高质的火锅专门店。火锅店的名字好有趣，<燚>，真系三把火都唔够要整够四把内里没有太花巧的装修，不过最基本的干净和企理是做得足的。打边炉汤底非常重要，我们选了豆腐鸡汤锅，来到嘅时候真系吓亲，点解有咁多菜，菇同豆腐系入面的个汤底$68炸㖞，老板你唔惊我食饱左唔叫𩠌？？讲返正经，个汤底足料又够味，真系话系一个上汤咁卖都ok！！打边炉当然要叫肥牛！！牛肉颜色好靓，雪花好均匀。轻轻一焯好快就熟，入口软滑，牛味浓郁，而且仲好大份！！老公不太喜欢海鲜，不过我就超喜欢，见到有优惠：5款海鲜只系$98位，虽然要2位起计，但实在太吸引，真系抵到烂，计返埋200蚊都不用就有依盘新鲜海鲜，2人份量有一只龙虾，蚝同蛏子同鲍鱼各二，仲有4只鲜虾，我绝对有信心可以一手包办。食紧其他野嘅时候我忽然发现只龙虾郁吖！！就咁讲大家未必信，来来来！有图有真相！圈埋俾大家睇煮好既龙虾大大只好厚肉，龙虾肉呈雪白色，口感弹牙又非常鲜味新鲜到会郁既唔止龙虾，仲有鲍鱼果下真系有小小因为要亲手煮佢来食
火锅店的名字好有趣，<燚>，真系三把火都唔够要整够四把
内里没有太花巧的装修，不过最基本的干净和企理是做得足的。
豆腐鸡汤锅
$68
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打边炉汤底非常重要，我们选了豆腐鸡汤锅，来到嘅时候真系吓亲，点解有咁多菜，菇同豆腐系入面的
个汤底$68炸㖞，老板你唔惊我食饱左唔叫𩠌？？
讲返正经，个汤底足料又够味，真系话系一个上汤咁卖都ok！！
美国肥牛（大）
$128
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打边炉当然要叫肥牛！！
牛肉颜色好靓，雪花好均匀。轻轻一焯好快就熟，入口软滑，牛味浓郁，而且仲好大份！！
时令海鲜拼盘
$196
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老公不太喜欢海鲜，不过我就超喜欢，见到有优惠：5款海鲜只系$98位，虽然要2位起计，但实在太吸引，真系抵到烂，计返埋200蚊都不用就有依盘新鲜海鲜，2人份量有一只龙虾，蚝同蛏子同鲍鱼各二，仲有4只鲜虾，我绝对有信心可以一手包办。
食紧其他野嘅时候我忽然发现只龙虾郁吖！！
就咁讲大家未必信，来来来！有图有真相！圈埋俾大家睇
煮好既龙虾大大只好厚肉，龙虾肉呈雪白色，口感弹牙又非常鲜味
新鲜到会郁既唔止龙虾，仲有鲍鱼
果下真系有小小因为要亲手煮佢来食而产生罪疚感，唯有怀住感恩的心好好把它吃完后真心多谢它们满足了我的口腹之欲。
鲍鱼煮好后依然大大只，口感稔滑得来有口感，好好食
蚝亦都好大只，蚝味逼人，食完真系成个口都系蚝味，果然新鲜既海鲜只要焯熟不过火就不加调味都会好好食
拼盘内仲有鲜虾同蛏子，同样都新鲜好好味。
鲜虾弹牙，蛏子鲜甜，好正之外真系唔识再形容
手打猪肉丸
$48
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最后我们亦点了手打猪肉丸，另外仲可以加10蚊转做芝士心。
肉丸内的芝士香浓，猪肉香而不膻，质素好高
真系特别要提一下，8粒咁大粒既芝心猪肉丸都只系58蚊！！超值吖
另外叫左枝大支装乌龙茶$28,所以连加一服务费后$552.2结账，虽然只系叫咗几样火锅料，但每碟份量好大而且质素超高，下次一定要带屋企人再来
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