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等级4
2020-06-29 348 浏览
放假都放了一段时间,也是时候出去外面酒吧餐厅chill 下,在牛头角商业区一带听闻开了间主打西班牙菜的酒吧餐厅,所以约咗朋友来到Tapa Room吃个晚饭,在门外已经见到好抢眼又美的霓虹灯。餐厅分室内及室外两面的用餐区, 室外有大枱最适合一大班饮下酒消遣的好地方。 室内主要是高台高櫈,与友人把酒言欢、与两三位知己倾下计就是最适合,工业风的装修,以水泥墙身及门外的装潢主要是霓虹灯作为设计, 感觉有型格及有格调,气氛放松舒适,坐得舒服。天气都好炎热,来一杯没有酒精的Virgin Sangria ($50),主要是西柚果汁,再加了raspberry 及strawberry果肉,冰凉可口,味道甜酸,也可生津解渴。一打开餐牌,tapas种类选择真是好多,开胃菜方面先吃一客冷盘的薄切慢煮八爪鱼 ($78),低温慢煮过的八爪鱼, 肉质感到软腍,而且保留了鲜甜,  切成一片片叠起摆放,再加入了橄榄油、青柠汁、香草及西班牙的番茄冻汤作蕃茄酱汁,吃起来酸爽开胃且清甜,也有咬口,唤醒我的味蕾。再来另一款冷盘就是薄切灸烧吞拿鱼腩($88),夹起时眼见艳丽粉红灸烧吞拿鱼腩,真是非常吸晴,灸烧过的鱼腩部份,几乎入
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放假都放了一段时间,也是时候出去外面酒吧餐厅chill 下,在牛头角商业区一带听闻开了间主打西班牙菜的酒吧餐厅,所以约咗朋友来到Tapa Room吃个晚饭,在门外已经见到好抢眼又美的霓虹灯。
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餐厅分室内及室外两面的用餐区, 室外有大枱最适合一大班饮下酒消遣的好地方。 室内主要是高台高櫈,与友人把酒言欢、与两三位知己倾下计就是最适合,工业风的装修,以水泥墙身及门外的装潢主要是霓虹灯作为设计, 感觉有型格及有格调,气氛放松舒适,坐得舒服。
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天气都好炎热,来一杯没有酒精的Virgin Sangria ($50),主要是西柚果汁,再加了raspberry 及strawberry果肉,冰凉可口,味道甜酸,也可生津解渴。
Virgin Sangria
$50
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Virgin Sangria
$50
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Virgin Sangria
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一打开餐牌,tapas种类选择真是好多,开胃菜方面先吃一客冷盘的薄切慢煮八爪鱼 ($78),低温慢煮过的八爪鱼, 肉质感到软腍,而且保留了鲜甜,  切成一片片叠起摆放,再加入了橄榄油、青柠汁、香草及西班牙的番茄冻汤作蕃茄酱汁,吃起来酸爽开胃且清甜,也有咬口,唤醒我的味蕾。
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薄切慢煮八爪鱼
$78
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薄切慢煮八爪鱼
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再来另一款冷盘就是薄切灸烧吞拿鱼腩($88),夹起时眼见艳丽粉红灸烧吞拿鱼腩,真是非常吸晴,灸烧过的鱼腩部份,几乎入口即化,吃起来口感软嫩是浑然天成,吞拿鱼腩还是丰腴甘美但不会满口都是油脂,鱼味浓郁也有烤炙的味道,旁边配搭各款沙律菜,味道甜甜酸酸又爽脆,增加了口感的复杂及清新的气息。

薄切灸烧吞拿鱼腩
$88
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薄切灸烧吞拿鱼腩
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薄切灸烧吞拿鱼腩
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接下来有棒棒鹅肝($78)鹅肝打成蓉再呈一个球形, 外貌就像 一支捧捧糖般, 它在口腔中慢慢溶化,鹅肝味道好浓郁,而且口感幼滑, 再蘸上脆香,加盐的开心果碎, 让人吃得回味无穷。
棒棒鹅肝
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棒棒鹅肝
$78
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棒棒鹅肝
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再来一份鹅肝滋味的香煎鹅肝,脆包,红酒梨片$48(1pcs) 选用西班牙直送的脆脆的Crystal Bread,口感松脆香脆,有咔嚓咔嚓的声音,面包上放了外层微脆的鹅肝,与香甜红酒梨片同吃,味道酸酸甜甜,可减低鹅肝的油腻感,轻轻一咬柔软的鹅肝便融化在口腔里,已感齿颊留香。
香煎鹅肝,脆包,红酒梨片
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主菜点了一份烤煎慢煮西班牙黑毛猪鞍架伴些厘醋烧汁伴炸薯粒($158),西班牙黑毛猪鞍架肉质带点爽,充份保留到肉汁,熟度刚刚好,切开后呈粉嫩色泽,而且肉味浓郁,再加上带黑椒香的些厘醋烧汁,真是非常惹味又香口,另一方面最喜欢吃配菜的炸薯粒,卜卜脆香又美味,也能带给惊喜感觉。
西班牙黑毛猪鞍架伴些厘醋烧汁
$158
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西班牙黑毛猪鞍架伴些厘醋烧汁
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最后就是海鲜的主菜烤煎原只八爪鱼腿配西班牙青酱($208),在慢煮过及烤过的西班牙八爪鱼后,外表烧至带点焦香味,八爪鱼须咬下脆口且有烧烤的香气,而它的肉质口感软腍中带嚼劲,爽口富弹性,保留了原始八爪鱼的味道,以清新的西班牙青酱点缀,鲜嫩爽口又提升了它的鲜香,教人一试难忘。
烤煎原只八爪鱼腿配西班牙青酱
$208
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配合充满异国风情的酒吧餐厅,它的西班牙菜真是令人一试爱上,食物真是有水准,服务热试有善,估晤到在牛头角区都有一间出色主打西班牙菜的酒吧餐厅,小酌一番也很有气氛,放假约朋友来chill 下都不错的好地方。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-06-28
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$400 (晚餐)
推介美食
Virgin Sangria
$ 50
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薄切慢煮八爪鱼
$ 78
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薄切灸烧吞拿鱼腩
$ 88
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$ 88
棒棒鹅肝
$ 78
棒棒鹅肝
$ 78
棒棒鹅肝
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香煎鹅肝,脆包,红酒梨片
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烤煎原只八爪鱼腿配西班牙青酱
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