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2019-10-25
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每次行过呢间餐厅，都会被它的霓虹灯饰吸引， 驻足观看打卡一番！ 所以今晚相约闺蜜试下佢！餐厅设计潮流玩味十足，非常有情调和气氛！食物主打西班牙tapas和鸡尾酒!Tanqueray毡汤力(Gin Tonic)， 毡酒味辛辣扑鼻，配上柠檬味的气泡汤力水， 给人清爽治愈嘅感觉！用上西班牙的圆肚大杯（copa glass)， 据说是像葡萄酒一样晃杯，欣赏香气。薄切慢煮八爪鱼慢煮保持了八爪鱼原有鲜味，不会因过火令肉质变鞋和体积减少，软滑稔身。 酱汁是自制蔬菜蓉有红椒、蕃茄和橄榄油！西班牙火腿及蜜糖茄子沙律火腿油脂满溢，甘香味浓，火箭菜清新爽口配上陈醋和橄榄油提升味道! 此道菜特别之处加上了蜜糖茄子！火腿咸香、茄子甜蜜、陈醋酸沥，三重味觉互相平衡， 十分搭配！薯仔蛋饼传统经典tapas，用上创新烹调方法改良，变成香港人喜爱的流心蛋，切开蛋饼，蛋汁与薯仔粒溶缓缓流出！巴塞隆拿式烤红虾必试招牌菜式，以鲜甜红虾虾头混合不同香料与香草的橄榄油，煎封香烤，锁住虾头精华。远处已经闻到烤虾香味，令人一试难忘！蜜糖烤春鸡主菜拣了蜜糖烤春鸡，春鸡经过烤焗 外层微微焦香，肉质嫩滑，十分juicy。 酱汁用了蜜糖混合
Tanqueray
毡汤力(Gin Tonic)， 毡酒味辛辣扑鼻，配上柠檬味的气泡汤力水， 给人清爽治愈嘅感觉！用上西班牙的圆肚大杯（copa glass)， 据说是像葡萄酒一样晃杯，欣赏香气。
薄切慢煮八爪鱼
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薄切慢煮八爪鱼
慢煮保持了八爪鱼原有鲜味，不会因过火令肉质变鞋和体积减少，软滑稔身。 酱汁是自制蔬菜蓉有红椒、蕃茄和橄榄油！
西班牙火腿及蜜糖茄子沙律
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西班牙火腿及蜜糖茄子沙律
火腿油脂满溢，甘香味浓，火箭菜清新爽口配上陈醋和橄榄油提升味道! 此道菜特别之处加上了蜜糖茄子！火腿咸香、茄子甜蜜、陈醋酸沥，三重味觉互相平衡， 十分搭配！
薯仔蛋饼
传统经典tapas，用上创新烹调方法改良，变成香港人喜爱的流心蛋，切开蛋饼，蛋汁与薯仔粒溶缓缓流出！
巴塞隆拿烤虾
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巴塞隆拿式烤红虾
必试招牌菜式，以鲜甜红虾虾头混合不同香料与香草的橄榄油，煎封香烤，锁住虾头精华。远处已经闻到烤虾香味，令人一试难忘！
蜜糖烧春鸡
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蜜糖烤春鸡
主菜拣了蜜糖烤春鸡，春鸡经过烤焗 外层微微焦香，肉质嫩滑，十分juicy。 酱汁用了蜜糖混合自家制酱料，非常惹味！
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