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2024-09-08
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位于精品酒店的二楼，灯槽令到光线折射后变得柔和均匀，对眼睛十分友好，特别在蓝光的世界内漫游了一整天的人。内部融合亚洲热爱的原木系设计，即使有开放厨房，亦不会令空间局促。(1) Iberic Cold Cut Platter配搭Alcohol的盲点菜式，一定不会出错。 (2) Marinated Spanish Octopus酸酸甜甜的酱汁，章鱼口感爽弹，但整体味道有点分离。 (3) French Yellow Chicken, Fried Rice低温慢煮，令鸡胸肉质不致于收缩，保留水份，丝滑入口。羊肚菌的香气与米饭尤其合衬，唯米饭的软硬度不一，影响口感。 (4) Gold Label Australian Black Angus Tomahawk (35oz)Recommend Medium. (5) Truffle Cueillette由于餐厅转型，从法日style逐渐褪去和风的色彩，难免菜式的契合度欠奉。——Happy Birthday——🍎但法式小酒馆的chill，在庆祝的时日会锦上添花。
内部融合亚洲热爱的原木系设计，即使有开放厨房，亦不会令空间局促。
(1) Iberic Cold Cut Platter
配搭Alcohol的盲点菜式，一定不会出错。
(2) Marinated Spanish Octopus
Marinated Spanish Octopus
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(3) French Yellow Chicken, Fried Rice
French Yellow Chicken, Fried Rice
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低温慢煮，令鸡胸肉质不致于收缩，保留水份，丝滑入口。羊肚菌的香气与米饭尤其合衬，唯米饭的软硬度不一，影响口感。
(4) Gold Label Australian Black Angus Tomahawk (35oz)
Gold Label Australian Black Angus Tomahawk
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Recommend Medium.
(5) Truffle Cueillette
Truffle Cueillette
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——Happy Birthday——🍎
但法式小酒馆的chill，在庆祝的时日会锦上添花。
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