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2022-06-23
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近来很喜欢到串烧店，爱其款式多份量少少的可以多试几款，最重要是在等待美食的途中可以跟挚友详谈，一起渡过非常快乐的时光！串烧店多得很，但这天就放弃到热门吃串烧的地段，而是来到绝少串烧店的长沙湾，与多月不见的男闺蜜一同相聚用餐～口水鹅肠 $48未食串烧，先来一份前菜唤醒味蕾这个口水鹅肠是店员推荐的单品，口水汁搭配鹅肠绝对是新鲜的组合，爽脆的鹅肠以层次丰富的口水汁拌匀，辣中带香、香中带麻的味道会令人一试上瘾，惹味十足，让人想一口接一口，实在大推！牛舌芯 $38鸡软骨 $22羊肋肉 $24吃过开胃菜就来到主角的份儿，除了猪肉外，牛肉、鸡肉跟羊肉各来一份：牛舌芯比起一般牛舌更嫩口更腍滑，加上牛味浓郁，普通加上盐跟黑椒已经好吃到不得了；鸡软骨爽脆又有咬口，几乎是每次吃串烧都必备！而羊肋肉就比较少吃到，喜欢吃羊的我对这串很满意啊～ 满满的油脂香不太大羊膻味，肉烧得刚好，还是嫩嫩的，真的很好吃～蟹肉可乐饼 $28在串烧店吃可乐饼真的比较少，这次来一个蟹肉可乐饼，炸得金黄而且外脆内软，切开内馅，浓厚的蟹肉忌廉慢慢流出来的感觉看著看著就觉得很治愈～ 味道当然是好吃啦！黑松露忌廉海鲜汤乌冬 $98如果觉得吃
串烧店多得很，但这天就放弃到热门吃串烧的地段，而是来到绝少串烧店的长沙湾，与多月不见的男闺蜜一同相聚用餐～
口水鹅肠 $48
未食串烧，先来一份前菜唤醒味蕾
这个口水鹅肠是店员推荐的单品，口水汁搭配鹅肠绝对是新鲜的组合，爽脆的鹅肠以层次丰富的口水汁拌匀，辣中带香、香中带麻的味道会令人一试上瘾，惹味十足，让人想一口接一口，实在大推！
牛舌芯 $38
鸡软骨 $22
羊肋肉 $24
吃过开胃菜就来到主角的份儿，除了猪肉外，牛肉、鸡肉跟羊肉各来一份：牛舌芯比起一般牛舌更嫩口更腍滑，加上牛味浓郁，普通加上盐跟黑椒已经好吃到不得了；鸡软骨爽脆又有咬口，几乎是每次吃串烧都必备！而羊肋肉就比较少吃到，喜欢吃羊的我对这串很满意啊～ 满满的油脂香不太大羊膻味，肉烧得刚好，还是嫩嫩的，真的很好吃～
蟹肉可乐饼 $28
在串烧店吃可乐饼真的比较少，这次来一个蟹肉可乐饼，炸得金黄而且外脆内软，切开内馅，浓厚的蟹肉忌廉慢慢流出来的感觉看著看著就觉得很治愈～ 味道当然是好吃啦！
黑松露忌廉海鲜汤乌冬 $98
如果觉得吃串烧不够饱，店家也会有面食供应，点了一份黑松露忌廉海鲜汤乌冬，一上台就发发超浓烈的黑松露香！汤头以忌廉汤混入黑松露烹调而成，带有阵阵黑松露味，是中间偏浓稠的质感，搭配乌冬实在适合，挂汤力十足！配料方面有不同款式的杂锦海鲜粒，包括青口、 鱿鱼、蟹柳等，口感丰富，惟味道方面比较重口味，与汤头跟乌冬不太配合，但整体味道真的很不错啊～
同场加映：原只啤酒鸡 $208（只限堂食）
这道菜其实是邻座点的，不过实在太吸睛的关系，请老板在正式上菜前给我拍录影～
这个是腌好的原只鸡挂起来再倒入啤酒后火烧，画面非常IGable！在短暂的火焰表现前店家还会关灯让大家都在注视这个啊～ 烧过后店家会帮忙
有机会要再来试试这个！
店家在长沙湾开业，这个地方因近年有不少新楼盘的关系而越来越新式餐厅进驻，要突围就必须要有记忆点才能记住，先不说食物，店家的装潢绝对充满特色，全店以露营风为主题，由门口到店内的装潢摆设都是加入露营的元素，如枱櫈、餐具、灯饰等，非常有心思！而全店只有大概廿人的座位，有高台也有露营用座位，想指定座位的话不妨提早预订啊～
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