富士山55 (拉麵沾麵專門店)

营业中

休息中

向朋友查询有没有好吃的沾面店，友人提供了数家选择，最后拣来尖沙咀的「富士山 55」，纯因为负评比率小，碰个运气吧！因为店子地方小，所以，来到已全店满座，幸而等位也不太久。有沾面、拉面、小吃，据店员说，这里不时会转换款式。几款期间限定沾面选了「鹅肝牛魔塔沾面」（$168），卖相真是来得震撼，大大件香煎鹅肝，下面再有西冷牛肉堆为一座小山丘，不愧被定名为牛魔塔，鹅肝油润甘香，牛肉嫩滑味浓，加上煮至恰到好处的温泉蛋，果然是霸气组合。面条粗身有咬口，沾上浓厚的蕃茄汤汁，酸香醒胃，别有一番滋味。沾面外，也想试试他们的小吃做得怎么样，「鸡软骨棒」（$32）有数款口味：烧汁沙律酱、日式芥末沙律酱及烧芝士味，较有兴趣是烧汁沙律酱口味，一客有两支，上面涂了烧汁和啣了沙律酱，加放了葱粒，鸡软骨口感爽脆，咬得咯咯作声，口感过瘾，是美味的小吃。这个樽装「无糖绿茶」（$12）就不多介绍了，只是吃着沾面、小吃，用来清清味蕾，又解鲜腻而已。日式拉面店在香港可以说是竞争白热化，从杂志、报章，不时看到有新店开张，旧店就不断推陈出新，今晚所吃的，都很可口，值得再来。