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2020-08-06
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第一次到访朗廷酒店，是中五的谢师宴，那年和女友们穿上晚装踏上高跟鞋，悉心打扮尽力当个淑女，十多岁嘻嘻哈哈，现在回想起倒是可爱。之后来吃过几次汉堡，又出席过朋友婚宴，西餐厅则是第一次光顾。餐厅位于酒店地库，灯光昏暗有情调，台与台之间的距离远，私隐度颇高，场内播放著轻音乐，氛围轻松，心情亦随之而愉快起来。Sourdough (complementary)酸种面包外脆有面粉香，搽些高质咸香牛油，好吃。Seafood Tower $998海鲜塔卖相有够浮夸，离远见到双眼已闪闪发光，近距离望著还是不禁轻声惊叹，令人兴奋。是日没有车厘蚬，以生蚝代替；生蚝新鲜大只，海水味浓郁，清爽顺喉，是我喜欢的口感；波士顿龙虾多肉，肉质爽弹；四只阿拉斯加蟹脚实的的圆碌碌，味道鲜甜。带子如五蚊银大小，鲜味得很；翡翠螺预先处理没内脏相连，不用狼狈扯出，爽口弹牙；虾肉不霉，相对普通但还是美味。二人分享每款都有至少两、三件，吃到手指也啜得一干二净。USA Prime Black Angus Rib-eye, Dry-aged $628牛扒表面烧成格仔纹，带满满的炭烧香和油香，入口软腍多汁，经熟成后肉味更浓郁，每
餐厅位于酒店地库，灯光昏暗有情调，台与台之间的距离远，私隐度颇高，场内播放著轻音乐，氛围轻松，心情亦随之而愉快起来。
Sourdough (complementary)酸种面包外脆有面粉香，搽些高质咸香牛油，好吃。
Seafood Tower $998海鲜塔卖相有够浮夸，离远见到双眼已闪闪发光，近距离望著还是不禁轻声惊叹，令人兴奋。是日没有车厘蚬，以生蚝代替；生蚝新鲜大只，海水味浓郁，清爽顺喉，是我喜欢的口感；波士顿龙虾多肉，肉质爽弹；四只阿拉斯加蟹脚实的的圆碌碌，味道鲜甜。
带子如五蚊银大小，鲜味得很；翡翠螺预先处理没内脏相连，不用狼狈扯出，爽口弹牙；虾肉不霉，相对普通但还是美味。二人分享每款都有至少两、三件，吃到手指也啜得一干二净。
USA Prime Black Angus Rib-eye, Dry-aged $628牛扒表面烧成格仔纹，带满满的炭烧香和油香，入口软腍多汁，经熟成后肉味更浓郁，每吃一口都只想慢慢细味，好幸福。
Dark Chocolate $88心太软新鲜焗起，微暖流心，可可味香浓不甜腻，佐以幼滑的拖肥味雪糕和威士忌granita，淡淡酒香将整个甜点带去另一层次，为这顿饭来一个完美作结。
享用半价优惠后埋单一千元左右，无论味道气氛皆是水准以上，侍应们笑咪咪的亦有令人宾至如归的感觉，是开心难忘的一夜。
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