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2017-07-05
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荃湾既肉饼哥系大围开分店~大围既朋友仔有口福喇!之前睇过介绍，肉饼哥既肉饼系用上六成肉质较结实的前赤肉及四成油脂丰富的五花腩，以人手剁及挞松再配合不同新鲜食材制成既，所以口感系特别结实弹牙。讲到咁正，一于去试下!第一次试就紧系试佢最霸气既龙虾肉饼饭，可选蒸或煎，再配油饭或菜饭。今次我选择左蒸配菜饭或菜，因为唔想太油腻。经过8-10分钟蒸煮，登登登登! 真系原只波士顿龙虾上! 肉饼中混入左龙虾肉，平实得黎又不失霸气既肉饼饭!味道方面食得出有龙虾汁既鲜味，可能系蒸既关系，唔会话太浓味太油腻。肉饼个质感系几扎实既，扎实得黎又唔"鞋"，好明显系加左成油脂丰富的五花腩既功劳。另外，朋友叫左个流心芝士肉饼菜饭，佢选择左煎既。哗! 你睇~真系有流心架! 凡系可以做到流心既效果，我个人都会特别加分XD ~呢个流心芝士肉饼好香口好惹味，好快可以食到一碗饭。除左以上两款肉饼，仲有好多其他选择。想食得豪气啲既，可以拣煎鹅肝肉饼、帆立贝黑松露肉饼、原只鲍鱼肉饼、足三两花胶肉饼、芝士和牛汉堡肉饼等等。想食得有特式风味啲既，又可以拣老干妈肉饼、泰式冬阴功肉饼、京葱羊肉肉饼等等~ 另外，仲有
之前睇过介绍，肉饼哥既肉饼系用上六成肉质较结实的前赤肉及四成油脂丰富的五花腩，以人手剁及挞松再配合不同新鲜食材制成既，所以口感系特别结实弹牙。讲到咁正，一于去试下!
第一次试就紧系试佢最霸气既龙虾肉饼饭，可选蒸或煎，再配油饭或菜饭。今次我选择左蒸配菜饭或菜，因为唔想太油腻。经过8-10分钟蒸煮，登登登登! 真系原只波士顿龙虾上! 肉饼中混入左龙虾肉，平实得黎又不失霸气既肉饼饭!
味道方面食得出有龙虾汁既鲜味，可能系蒸既关系，唔会话太浓味太油腻。肉饼个质感系几扎实既，扎实得黎又唔"鞋"，好明显系加左成油脂丰富的五花腩既功劳。
另外，朋友叫左个流心芝士肉饼菜饭，佢选择左煎既。哗! 你睇~真系有流心架! 凡系可以做到流心既效果，我个人都会特别加分XD ~呢个流心芝士肉饼好香口好惹味，好快可以食到一碗饭。
除左以上两款肉饼，仲有好多其他选择。想食得豪气啲既，可以拣煎鹅肝肉饼、帆立贝黑松露肉饼、原只鲍鱼肉饼、足三两花胶肉饼、芝士和牛汉堡肉饼等等。想食得有特式风味啲既，又可以拣老干妈肉饼、泰式冬阴功肉饼、京葱羊肉肉饼等等~
另外，仲有多款有gimmick既新口味肉饼，例如好立克肉饼、咖啡炼奶肉饼、特式果酱肉饼等等。喜欢挑战创新口味既朋友仔，不妨一试!
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