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2016-05-15
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假日最好的一点就是可以睡到自然醒，然后施施然煮餐好的。没有例外，这天依旧是如此的流程，饱餐一顿之后再去行下街。放慢脚步，十分自然舒适，不是要spa要afternoon tea才算享受人生。有的是闲情逸致，未有消耗到几多卡路里，也要满足一下肥仔胃。 没有比身边其他人承受更多的压力，却不时有著想要以食让自己感觉舒畅。因此，走著走著，来到了霸王山庄，临时起意，但我没有去错地方。不是要吃片皮鸭（虽然我喜欢，也很想吃），亦非要大快朵颐，尝尽京菜。目标，由始至终，都是中式甜品。 茶位费$11，不过为了一试未有尝过的这家中菜，而且难得可一解中式甜品瘾。在香港地要找中式甜品，其实没有多少家可去，不说那些中西合璧的甜品店。只说糖水，红豆沙绿豆沙芝麻糊这些比较大路的话不提，因为有时候酒楼饭后也可能供应。如果想要吃个合桃糊、喳咋或麦米粥之类的话，就没有多少选择。头几间讲出口，不就是佳佳、福元、地茂馆……Variety-seeking，我可以食得几耐？ 小食 $5（位）为稍带咸甜的小冬菇，微凉，多汁，刚好适合在热热的夏天一吃。还有一些萝卜粒及豆子，吃著只会有清清新新的感觉，没有半点腻人。 等待甜品陆陆
没有比身边其他人承受更多的压力，却不时有著想要以食让自己感觉舒畅。因此，走著走著，来到了霸王山庄，临时起意，但我没有去错地方。不是要吃片皮鸭（虽然我喜欢，也很想吃），亦非要大快朵颐，尝尽京菜。目标，由始至终，都是中式甜品。
茶位费$11，不过为了一试未有尝过的这家中菜，而且难得可一解中式甜品瘾。在香港地要找中式甜品，其实没有多少家可去，不说那些中西合璧的甜品店。只说糖水，红豆沙绿豆沙芝麻糊这些比较大路的话不提，因为有时候酒楼饭后也可能供应。如果想要吃个合桃糊、喳咋或麦米粥之类的话，就没有多少选择。头几间讲出口，不就是佳佳、福元、地茂馆……Variety-seeking，我可以食得几耐？
小食
$5
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小食 $5（位）为稍带咸甜的小冬菇，微凉，多汁，刚好适合在热热的夏天一吃。还有一些萝卜粒及豆子，吃著只会有清清新新的感觉，没有半点腻人。
香煎羊肉饼
$42
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等待甜品陆陆续续的到来之先，来份心心念念的香煎羊肉饼 $42。虽然没有尝过霸王山庄的出品，但由于以往吃过的好滋味，教人禁不住要点来一尝。轻轻咬开金黄而带焦香的饼皮，滴滴汤汁滑下唇边。可惜羊肉肉香乏乏，丁点膻香也未见，而饼皮内侧也湿糊掉，价昂未必物美。
酒酿桂花丸子
$32
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来了第一份的甜品，就是为人熟悉的酒酿桂花丸子 $32。酒香轻逸，不是浓浓烈烈的，靠近才会有些少香气。绵绵酒酿味道温和，桂花带著清香，就可惜酒味太淡了。粒粒丸子糯感甚重，份量不少，不过好在吃著不觉滞腻。
雪城高力豆沙
$42
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雪城高力豆沙 $42可说是更为普遍的一款中式甜点。看看高力豆沙底部是没有出水的，而表面亦无泛油，金黄可人。松绵香软的蛋白层透出蛋白香味，意外地突出，比起之前尝到的出品好多了。不过内包的豆沙十分紥实，甚至可说是有点硬，胜在算细滑，若果可以绵身稔啲就好好多。
香椰果仁煎芋饼
$48
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接下来的香椰果仁煎芋饼 $48让我想起平时吃到的豆沙窝饼。然而，这个是明显地不同，酥脆薄香的外层，原来是绵糯带粉感的芋饼。芋香不太强，表面洒上的大量椰丝成了主角，还有点点果仁碎点缀。中间的豆沙依然是高力豆沙中实身那种，颇甜的，幸好不油吧。
桂花糖煎软饼
$40
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最后叫做食少少清新既甜品，桂花糖煎软饼 $40煎得金黄漂亮的上桌了。单尝饼身，重重糯感之中略为带粉，也有轻轻米香及焦香。主角就只是中间那一点点的桂花糖，份量极少，不够让煎饼添味。但无可否认的，桂花清芳香郁，糖蜜非常甜，却没有让人觉腻，可口不过。没有点到主菜，单纯吃著小食及甜品，埋单已经近三百大元。唯有说香港的物价有少许要疯掉的趋势……也许已经疯掉了。记得去旅行前总会看看当地物价，打从发现一个比较网站之后，好奇心爆发。结果香港如此弹丸之地，却在多项物价房价等等名列前茅，呃，我是说至少有头十名。原本是让人向往的居所，至少我是喜欢这个地方的。但，是谁把它变成现在的样子？我谂心水清既话……系唔会完全唔知……
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