灣仔冰室 (已結業)

今日午餐时间和女儿途经谢斐道，当时饥肠辘辘，望入湾仔冰室，觉得虽然顾客众多，仍不失舒适洁净的感觉，和其他茶餐厅很不一样，所以就攞位入座。在冰室外等候两、三分钟，已经被安排入座；我们望著餐牌，两人都不约而同选择了「霸王鸡餐」，侍应姐姐有礼貌地落单后，等一阵子已经上餐。霸王鸡皮薄肉嫩，皮和肉之间有一层薄薄的JELLY，鸡肉面洒上红椒丝和绿色葱丝，配上特制酱油，调味恰到好处，且口感丰盈，超出我对茶餐厅的期待；想不到套餐配的例汤， 才是是最大的惊喜！以往在茶餐厅喝的例汤，很多是水汪汪兼味精重，同常我都喝一、两啖就放弃；今日的例汤是「菜干排骨汤」，想不到是汤质浓厚，汤味也浓郁，吃不出有味精等化学调味料的味道，完全系酒楼水准，所以我难得地整碗喝完。「霸王鸡餐」盛惠$65一客，加$5饮品有饮品。今日嘅午餐无论鸡和汤都远远超出我嘅预期，非常满意。