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2017-09-05
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今晚虽然是农历七月十四，不过无损我与朋友外出用膳的心情，我跟朋友说今晚想吃灵魂，她被我吓破胆，鬼节吃灵魂这些恐怖说话竟然都可以说出来。她误会了我，其实我想吃soul9+呢，只不过将soul说成灵魂。我们第一眼已被黑松露海胆鹅肝忌廉芝士意大利饭深深吸引，这可是三重高级味觉享受。香浓海胆，忌廉芝士香真是直扑鼻子。海胆连忌廉芝士饭吃，都吸了满满的海胆鲜味，趁热吃更能吃出它的鲜味。鹅肝使用煎的方式呈现，外脆内软鲜嫰多汁，味道轻巧细致，感受到油份的甘香，香醇迷人，太销魂了。搭配黑松露，整个意大利饭层次瞬间提升，黑松露的清幽缭绕在嘴里，让咀嚼的每一口，都值得细细品味。白酒忌廉汁蟹肉黑鱼籽义大利面又一高雅味美的享受，以白酒，忌廉汁作为义大利面基调，搭配蟹肉及鱼籽，可谓鲜香诱人。蟹肉与鱼子融合，可以吃到海洋的鲜味与甜味，交织著清美的协奏曲。浓郁的酱汁将义大利面彻底的包覆，浓稠的忌廉汁让义大利面变得很有味道。看见每枱食客都点小食分享拼盘，而且吃得很滋味，相信因为它美味可口，才会这么多人捧场吧，我们也不容错过。小食拼盘相当丰富，光是酱料已有三款，包括蜜糖芥末酱，他他沙律酱与黑松露酱，各有风味。小食亦花多眼
我们第一眼已被黑松露海胆鹅肝忌廉芝士意大利饭深深吸引，这可是三重高级味觉享受。香浓海胆，忌廉芝士香真是直扑鼻子。海胆连忌廉芝士饭吃，都吸了满满的海胆鲜味，趁热吃更能吃出它的鲜味。
黑松露海胆鹅肝忌廉芝士意大利饭
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鹅肝使用煎的方式呈现，外脆内软鲜嫰多汁，味道轻巧细致，感受到油份的甘香，香醇迷人，太销魂了。搭配黑松露，整个意大利饭层次瞬间提升，黑松露的清幽缭绕在嘴里，让咀嚼的每一口，都值得细细品味。
白酒忌廉汁蟹肉黑鱼籽义大利面
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白酒忌廉汁蟹肉黑鱼籽义大利面又一高雅味美的享受，以白酒，忌廉汁作为义大利面基调，搭配蟹肉及鱼籽，可谓鲜香诱人。
蟹肉与鱼子融合，可以吃到海洋的鲜味与甜味，交织著清美的协奏曲。浓郁的酱汁将义大利面彻底的包覆，浓稠的忌廉汁让义大利面变得很有味道。
小食分享拼盘
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看见每枱食客都点小食分享拼盘，而且吃得很滋味，相信因为它美味可口，才会这么多人捧场吧，我们也不容错过。
小食分享拼盘
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小食拼盘相当丰富，光是酱料已有三款，包括蜜糖芥末酱，他他沙律酱与黑松露酱，各有风味。小食亦花多眼乱，有烧章鱼小丸子，香煎鸡软骨饺子，脆炸薯条，炸洋葱圈及炸松脆柠檬鸡翼，绝对是爱吃香脆小食之人的福音。
小食分享拼盘
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又大又饱满的烧章鱼小丸子煎得焦黄，看起来就很好吃。外层脆皮，一咬开会有爆浆感，而章鱼很新鲜，一般吃到是硬的，但它是软的，加上烧汁让整个口感吃起来很搭配。
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香煎鸡软骨饺子的饺子皮微微脆口又带点香煎带来的香，内馅鸡软骨口感脆劲中又有点细嫩，咬起内肉汁丰腴，意想不到的味美。
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炸洋葱圈洋葱新鲜，高温热炸依然保有甜味及水份，厚实甜美的口感，让人一吃就会爱上它。炸洋葱圈外型惹人爱，外层那香酥的脆度，内里爽甜的洋葱未免太好吃吧。
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炸松脆柠檬鸡翼有著明显的柠檬香，柠檬气味使我们更为开胃，深得我们俩的赞赏。鸡翼也给得不小气，有四只鸡翼啊。鸡翼外皮炸得酥香，吸附青柠汁的鸡肉嫩滑得很，上头撒上芝士丝也挺滋味。
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脆炸薯条炸成金黄色的漂亮色泽，看了就非常赏心悦目。吃起来的口感也很棒，不会感到油腻，而是酥脆与薯仔的新鲜。稍稍沾上黑松露酱的滋味，在口中会形成一种难以形容的美味，只能说真的太好吃了。
张贴
