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2018-10-21
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周末去青衣，男朋友提议去长发商场的新开居酒屋试一试。先点前菜，一客青芥辣八爪鱼，青瓜丝配八爪鱼，芥辣醒神开胃。经店员推介，我地点了一些串烧：烧茄子，蒜香溶入了茄肉内，茄肉一丝丝拉出，茄子的汁留著，好味。鲭鱼盐烧，鲭鱼外皮烧得香脆，将罗白蓉放在餐厅提供的酱汁内，酱汁酸酸甜甜，提升鱼的鲜味。芝士烟肉大菌，磨菇好大个，上面铺满了芝士，蕃茄肉酱同少量沙律酱，食起上来好juicy。男朋友知我喜欢食鱼，点了烧白鳝，白鳝肥美，每一口都感到少量油份从白鳝肉渗出，烧得刚刚好，还加了点黑椒及七味粉，惹味非常。再来是大板烧，热腾腾，上面的木鱼丝在舞动，相当吸引，很有日本风味。最后还点了和牛纸火锅，和牛分开上，自己煮，这样就不会过熟，和牛入口好香，软绵绵。汤底是寿喜锅汤底，甜甜地，配合蔬菜食，如果有乌冬或粉丝就更好。这间餐厅是新开的，眼见都有好多街坊光顾，下次同男朋友可以再来。
先点前菜，一客青芥辣八爪鱼，青瓜丝配八爪鱼，芥辣醒神开胃。
经店员推介，我地点了一些串烧：
烧茄子，蒜香溶入了茄肉内，茄肉一丝丝拉出，茄子的汁留著，好味。
鲭鱼盐烧，鲭鱼外皮烧得香脆，将罗白蓉放在餐厅提供的酱汁内，酱汁酸酸甜甜，提升鱼的鲜味。
芝士烟肉大菌，磨菇好大个，上面铺满了芝士，蕃茄肉酱同少量沙律酱，食起上来好juicy。
男朋友知我喜欢食鱼，点了烧白鳝，白鳝肥美，每一口都感到少量油份从白鳝肉渗出，烧得刚刚好，还加了点黑椒及七味粉，惹味非常。
再来是大板烧，热腾腾，上面的木鱼丝在舞动，相当吸引，很有日本风味。
最后还点了和牛纸火锅，和牛分开上，自己煮，这样就不会过熟，和牛入口好香，软绵绵。汤底是寿喜锅汤底，甜甜地，配合蔬菜食，如果有乌冬或粉丝就更好。
这间餐厅是新开的，眼见都有好多街坊光顾，下次同男朋友可以再来。
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