Soul9+ (已結業)

好喜欢呢到，住左北角甘耐，第一次嚟呢到食觉得真系有d迟。无论系嘢食又或者环境都胜价比高。入面的设计集中系木的元素，柔柔的灯光更额外有格调。入面还有一个仿电话庭，十分可爱，同行的小朋友都忍不住过去玩一玩。前菜点了香草蒜片酒煮新鲜蚬，好香的酒味，未食已经嗅到好香。蚬的味很鲜甜，肉质饱满，系一个好好的前菜。主菜选了西餐必点的安格斯西冷牛扒。配黑椒煎很香，份量十分大，肉质偏瘦点，但绝不老柴，岩爱美嘅女仕。还想特别提的系因为有小朋友的关系，要熟点才可以给他食，但我又好自私的想食5成，之后就麻烦厨师再煎熟点。谁知再煎后还切片上，配置非常精美，值得一赞。今晚的必推系呢个黑松露海胆鹅肝芝士意大利饭，好长嘅名，但就真系样样都齐。意大利饭有忌廉芝士的香，有嚼口。鹅肝入口即溶，脂肪度刚好。再有埋个海胆，三样味道，三样感受。还想提一下呢到嘅饮品，有酒精同非酒精饮品。我喜爱嘅果茶都有，一杯大大杯又好饮。仲有仲有，原来厨师只有一个人，手脚超快的，上菜速度好快，就算坐满了客亦不会耐。最重要系乜？就系厨房原来系一个后生嘅靓仔啰！最好就系喺我面前煮比我食喇，哈哈。