英記油渣麵

营业中

休息中

早餐食得太多，午餐自然就系食少啲。见大角咀有间油渣面系公司附近，咪过去试下。 一入到去，个靓女就问我，大碗定细碗。我一时反应唔嚟，心谂第一次食，唔知食咩，点叫。个靓女好好人，见到我充满疑惑就俾我睇大碗同细碗嘅size。叫大碗，因为我接受唔到细碗太细碗。 上面前揾左少少油渣面嘅资料。原来油渣面，又称猪油渣面，是香港平民面食，曾流行于1960年代。岩晒我依类平民！猪油渣是肥猪肉搾油后剩余的肉块，经水煮后油炸，面条依间用粗嘅上海面，加上大量葱粒、冬菜、冬菇。睇相......油渣~正宗！ 唔写噤多再睇相！ 食晒！ 真系好好味！ 除面之外，仲有鸡翼、菜等等。细路都岩食一定要试！