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2019-08-28
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一直都是La Famille Cake 🎂 忠粉，今次经过IFC 一定要买黎做下午茶。呢间专做戚风蛋糕的饼店，件件迷你的戚风蛋糕被玻璃盖罩着，彷佛如艺术品般展示人前，令人赞叹❤️蛋糕强调无添加防腐剂、香精，而且大部份选用食材由日本🇯🇵直送，例如高知县柚子、北海道忌廉、面粉等。✈️蛋糕即日食，味道同口感最好，食落松软绵密、唔干，而且有弹性，虽然细细件，但都有饱腹感隔夜嘅话蛋糕体会干身少少，但都不至于粗糙，保质用料上盛👍🏽「英国伯爵红茶」：食落去都好有茶味加埋甜甜既马卡隆，估唔到可以咁夹，面头特别加配了少许伯爵口味的忌廉，就好像在喝一杯伯爵茶🍵，味道回甘。蛋糕带淡淡的伯爵茶香，可中和马卡龙的甜味☺️「意式香草奶冻」：口感独特唔会好甜，奶冻食落去即刻溶化，好不错既体验，蛋糕松软无比，颜值高又好味，打卡一流📷除左每个戚风都有新鲜忌廉，呢个仲有香草味奶冻，层次丰富，甜而不腻。「法式玫瑰🌹」：戚风蛋糕口感软绵绵，尝到淡淡的玫块味，上面的红桑子酸酸的，颇开胃，中间的忌廉香甜滑溜。「和茶三色」：是抹茶🍵和焙茶完美组合，不需纠结选那一种茶，造型不错👍🏽，抹茶酱香浓香滑，蛋糕内的冲绳黑蜜是完美配塔，必定会系「抹
蛋糕强调无添加防腐剂、香精，而且大部份选用食材由日本🇯🇵直送，例如高知县柚子、北海道忌廉、面粉等。✈️
蛋糕即日食，味道同口感最好，食落松软绵密、唔干，而且有弹性，虽然细细件，但都有饱腹感隔夜嘅话蛋糕体会干身少少，但都不至于粗糙，保质用料上盛👍🏽
「英国伯爵红茶」：食落去都好有茶味加埋甜甜既马卡隆，估唔到可以咁夹，面头特别加配了少许伯爵口味的忌廉，就好像在喝一杯伯爵茶🍵，味道回甘。蛋糕带淡淡的伯爵茶香，可中和马卡龙的甜味☺️
「意式香草奶冻」：口感独特唔会好甜，奶冻食落去即刻溶化，好不错既体验，蛋糕松软无比，颜值高又好味，打卡一流📷除左每个戚风都有新鲜忌廉，呢个仲有香草味奶冻，层次丰富，甜而不腻。
「法式玫瑰🌹」：戚风蛋糕口感软绵绵，尝到淡淡的玫块味，上面的红桑子酸酸的，颇开胃，中间的忌廉香甜滑溜。
「和茶三色」：是抹茶🍵和焙茶完美组合，不需纠结选那一种茶，造型不错👍🏽，抹茶酱香浓香滑，蛋糕内的冲绳黑蜜是完美配塔，必定会系「抹茶控」至爱❤️🍵
新品「北海道忌廉芝士巴伐利亚」：上层的透明啫喱内藏食用花及水果，如同绽放中的花环，下层是软滑香甜慕丝蛋糕。用料上盛，食月饼花花好吸引，又食得又影得📷❤️芝士味香浓郁滑。
各有特色又精致既戚风蛋糕🧁必定系La famille 到买，总有一款适合你心水口味😋
和茶三色
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意式香草奶冻
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英国伯爵红茶
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法式玫瑰
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