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2021-10-28
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打边炉最紧要系乜呀？系要够新鲜！所以今次就食下呢间边炉嘅鲜料，睇下佢啲料够唔够鲜！🔹美国桶蚝：想食下海鲜过下口瘾，于是就叫左巨型嘅美国桶蚝，未碌嘅时候都已经成十几厘米长，大大只，好好肉！碌熟左之后，完全无缩水！咬落弹牙，有新鲜蚝味！完全系大满足之选！（有一只蚝唔小心碌耐左，又唔记得捞起，结果都无乜缩水！劲！）🔹本地手切牛肉：同时叫左安格斯牛肉，两者比较之下，本地牛肉会比较有咬口有𡁻头，牛肉味都几出。但系油花就无咁多，但新鲜程度就会比安格斯牛好，应该系当日即㓥嘅新鲜牛黎嘅，好味！🔹安格斯牛肉：呢款牛肉就好大路，平时都会好易食到。但呢盘牛肉系比较新鲜嘅，虽然系冰鲜空运，但你会食得出唔系雪左好多日嘅次等货。油花分布均匀而且唔会太多太腻，牛香都香浓，但本地牛会重味啲。㊙️你问我呢两款牛，本地定安格斯，我觉得最好就系两款都叫，有时食本地牛香，有时食安格斯靓油花！（二拣一嘅话就本地啦！）
🔹美国桶蚝：想食下海鲜过下口瘾，于是就叫左巨型嘅美国桶蚝，未碌嘅时候都已经成十几厘米长，大大只，好好肉！碌熟左之后，完全无缩水！咬落弹牙，有新鲜蚝味！完全系大满足之选！（有一只蚝唔小心碌耐左，又唔记得捞起，结果都无乜缩水！劲！）
桶蚝
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🔹本地手切牛肉：同时叫左安格斯牛肉，两者比较之下，本地牛肉会比较有咬口有𡁻头，牛肉味都几出。但系油花就无咁多，但新鲜程度就会比安格斯牛好，应该系当日即㓥嘅新鲜牛黎嘅，好味！
本地牛
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🔹安格斯牛肉：呢款牛肉就好大路，平时都会好易食到。但呢盘牛肉系比较新鲜嘅，虽然系冰鲜空运，但你会食得出唔系雪左好多日嘅次等货。油花分布均匀而且唔会太多太腻，牛香都香浓，但本地牛会重味啲。
安格斯牛
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㊙️你问我呢两款牛，本地定安格斯，我觉得最好就系两款都叫，有时食本地牛香，有时食安格斯靓油花！（二拣一嘅话就本地啦！）
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