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2024-06-02
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「羲和雅苑」坐落于尖沙咀的繁华地段,是一家颇有名气的粤式餐厅。作为一个多年粤菜爱好者,我最近终于有机会亲尝这家餐厅的招牌菜肴,结果绝对超出我的期望。首先推介的是「驰名烤片皮鸭」,这是一道既经典又难以驾驭的粤菜名菜。烤鸭皮香脆爽滑,肉质鲜嫩多汁,入口即化。作为一个讲究口感的吃货,我实在太喜欢这道菜了。用小葱、酱汁等调配,可以充分发挥每一种食材的风味。另一道亮点菜式是「黄扒鱼肚」。餐厅选用新鲜优质的鱼肚,配汤，味道超级浓郁「黄焖汤花胶海参」同样令我回味无穷。花胶Q弹滑嫩,海参滋补鲜美,与浓郁汤汁完美融合。这道菜可谓灵魂菜式,充分展现了粤菜的精华所在。接下来是「浓汤酸菜鱼」,这道菜给我的感受可谓「酸爽入心」。酸菜鲜嫩爽口,鱼肉Q弹,汤头酸甜适中,回味无穷。这道菜对于爱好酸爽口味的饕客来说绝对是不容错过的美味。最后一道菜式是「宫保大虾球」。虾肉肥美弹牙,辣椒、蒜泥等调料恰到好处,令这道菜既有爽脆的口感,又有麻辣鲜香的风味。作为一道下饭菜式,实在是让人胃口大开。总的来说,「羲和雅苑」的菜肴可圈可点,不论是经典粤菜还是创新菜式,都让人叹为观止。环境雅致,服务周到,无疑是尖沙咀一家值得一试的优质粤菜
首先推介的是「驰名烤片皮鸭」,这是一道既经典又难以驾驭的粤菜名菜。烤鸭皮香脆爽滑,肉质鲜嫩多汁,入口即化。作为一个讲究口感的吃货,我实在太喜欢这道菜了。用小葱、酱汁等调配,可以充分发挥每一种食材的风味。
另一道亮点菜式是「黄扒鱼肚」。餐厅选用新鲜优质的鱼肚,配汤，味道超级浓郁
「黄焖汤花胶海参」同样令我回味无穷。花胶Q弹滑嫩,海参滋补鲜美,与浓郁汤汁完美融合。这道菜可谓灵魂菜式,充分展现了粤菜的精华所在。
接下来是「浓汤酸菜鱼」,这道菜给我的感受可谓「酸爽入心」。酸菜鲜嫩爽口,鱼肉Q弹,汤头酸甜适中,回味无穷。这道菜对于爱好酸爽口味的饕客来说绝对是不容错过的美味。
最后一道菜式是「宫保大虾球」。虾肉肥美弹牙,辣椒、蒜泥等调料恰到好处,令这道菜既有爽脆的口感,又有麻辣鲜香的风味。作为一道下饭菜式,实在是让人胃口大开。
总的来说,「羲和雅苑」的菜肴可圈可点,不论是经典粤菜还是创新菜式,都让人叹为观止。环境雅致,服务周到,无疑是尖沙咀一家值得一试的优质粤菜餐厅。我衷心地向各位食客推荐这家餐厅,相信你们也会和我一样爱上它的美味佳肴。
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