影片
更多
2020-11-25
650 浏览
早排朋友生日，本身预左去旅行庆祝，但而家乜都冇😭唯有睇下有乜靓靓餐厅食饭庆祝下。香港维港凯悦尚萃酒店做紧优惠，订房就包左一餐酒店顶楼餐厅Cruise嘅二人dinner。。。🔘 时令即开生蚝评分: 🌕🌕🌕🌕🌑评语: 生蚝蚝身比较creamy，虽然唔系好大只但尚算厚身。生蚝面头加入三文鱼籽令口感变得有层次。而当中亦洒上柚子汁同青辣椒莎莎酱调味令味道更为丰富。。。🔘 油甘鱼刺身评分: 🌕🌕🌕🌕🌑评语: 系日本油甘鱼会作为高级刺身之用，系夏天最为适合食用。油甘鱼油脂比较少，食落会比较有咬感，鱼味重而不带腥味，配上特制嘅青柠香草汁同腌青辣椒一齐食，十分好果！。。🔘 香辣韩式西兰花评分: 🌕🌕🌕🌕🌑评语: 韩式炸鸡食得多，而用韩式炸鸡烹调方法制作而成嘅西兰花就第一次食。西兰花食落有韩式炸鸡嘅味道，炸过嘅西兰花就有一种爽口嘅口感。。。🔘 烤黑毛猪腩肉生菜包评分: 🌕🌕🌕🌕🌗评语: 黑毛猪出名肉质细嫩，黑毛猪腩肉就更加唔洗讲！生菜包放上一块厚厚嘅猪腩肉，配上少少芥末酱吊味，放入口咬一啖已经觉得好野味，而生菜中和左过多嘅油腻感觉，值得一赞。。。🔘 青咖喱鸡评分: 🌕🌕🌕🌗🌑评语: 青咖喱辣度适中唔会太过
。
。
时令即开生蚝
21 浏览
0 赞好
0 留言
🔘 时令即开生蚝
评分: 🌕🌕🌕🌕🌑
评语: 生蚝蚝身比较creamy，虽然唔系好大只但尚算厚身。生蚝面头加入三文鱼籽令口感变得有层次。而当中亦洒上柚子汁同青辣椒莎莎酱调味令味道更为丰富。
。
。
油甘鱼刺身
33 浏览
0 赞好
0 留言
🔘 油甘鱼刺身
评分: 🌕🌕🌕🌕🌑
评语: 系日本油甘鱼会作为高级刺身之用，系夏天最为适合食用。油甘鱼油脂比较少，食落会比较有咬感，鱼味重而不带腥味，配上特制嘅青柠香草汁同腌青辣椒一齐食，十分好果！
。
。
🔘 香辣韩式西兰花
评分: 🌕🌕🌕🌕🌑
评语: 韩式炸鸡食得多，而用韩式炸鸡烹调方法制作而成嘅西兰花就第一次食。西兰花食落有韩式炸鸡嘅味道，炸过嘅西兰花就有一种爽口嘅口感。
。
。
烤黑毛猪腩肉生菜包
38 浏览
2 赞好
0 留言
🔘 烤黑毛猪腩肉生菜包
评分: 🌕🌕🌕🌕🌗
评语: 黑毛猪出名肉质细嫩，黑毛猪腩肉就更加唔洗讲！生菜包放上一块厚厚嘅猪腩肉，配上少少芥末酱吊味，放入口咬一啖已经觉得好野味，而生菜中和左过多嘅油腻感觉，值得一赞。
。
。
🔘 青咖喱鸡
评分: 🌕🌕🌕🌗🌑
评语: 青咖喱辣度适中唔会太过辣，而当中带有一阵椰香甜味，十分开胃。虽然鸡肉份量唔太多，但都够两个人食。可惜嘅系肉质比较老，应该系overcooked。
。
。
🔘 星洲炒大虾
评分: 🌕🌕🌕🌕🌗
评语: 厨师将大虾配上蕃茄、姜、蛋同辣椒一齐炒，蕃茄除左中和左过多嘅辣味之余，亦令虾味更加突出。
。
。
🔘 榄菜炒有机四季豆
评分: 🌕🌕🌕🌑🌑
评语: 呢个有啲失望，虽然味道不错，但可惜嘅系四季豆有少少过湿，而镬气都唔够，应该系厨师急于起菜嘅原因，如果炒多一阵令水份收紧，相信味道同口感都会有所提升。
。
。
🔘 参巴酱蛋炒饭
评分: 🌕🌕🌕🌗🌑
评语: 炒饭有啲辣，味道不错，但冇乜特别之处。
。
。
🔻任饮红白酒香槟！
🔻记得要预早book定窗边位置呀！
🔻‼️服务态度麻麻需要改善‼️
推介指数: ⭐⭐⭐
张贴
