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2024-07-22
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靓景好View之《KABOOM》《KABOOM》好View一直都知，今晚终于试到，餐厅位于大厦顶层连天台，一出lift已经望到维港景色，日与夜维港景色十分怡人，天台位置设有露营帐幕好有气氛，职员安排左座吧台区，感觉十分chill，餐厅有好多不同类型酒类，而Cocktail亦好多选择俾大家，KABOOM Sharing Platter：当中有5款小食，有炸虾丸、炸春卷、炸鸡翅、泰式鱼饼、猪肉串烧棒、炸鸡翅，配有三种不同酱汁，拼盘份量都多，绝对可以share 3 - 4食。炸鸡翅同泰式鱼饼好香口，小小辣，炸春卷好脆口，食落唔油腻，猪肉串烧棒，肉质松软，炸虾丸好弹牙。Hamachi Ceviche with Kaffir Lime Oil：油甘鱼味道鲜甜，加上伴碟既kaffir lime(青柠叶)既酱汁，有少少微酸，味道新爽，十分开胃。Grilled Gai Yang Chicken：件量大件，用左泰式香料腌制，整份烤鸡都好入味，少少辣，肉质札实，外层烧得脆口，配上烤饼好食，呢道菜用来送酒绝对不错既选择。Lobster Pasta With Lobster Tail：上台卖相美观，龙虾好大只
《KABOOM》好View一直都知，今晚终于试到，餐厅位于大厦顶层连天台，一出lift
已经望到维港景色，日与夜维港景色十分怡人，天台位置设有露营帐幕好有气氛，
职员安排左座吧台区，感觉十分chill，餐厅有好多不同类型酒类，而Cocktail亦好多选择俾大家，
KABOOM Sharing Platter：
当中有5款小食，有炸虾丸、炸春卷、炸鸡翅、泰式鱼饼、猪肉串烧棒、炸鸡翅，配有三种不同酱汁，拼盘份量都多，绝对可以share 3 - 4食。
炸鸡翅同泰式鱼饼好香口，小小辣，炸春卷好脆口，食落唔油腻，猪肉串烧棒，肉质松软，炸虾丸好弹牙。
Hamachi Ceviche with Kaffir Lime Oil：
油甘鱼味道鲜甜，加上伴碟既kaffir lime(青柠叶)既酱汁，有少少微酸，味道新爽，十分开胃。
Grilled Gai Yang Chicken：
件量大件，用左泰式香料腌制，整份烤鸡都好入味，少少辣，肉质札实，外层烧得脆口，配上烤饼好食，呢道菜用来送酒绝对不错既选择。
Lobster Pasta With Lobster Tail：
上台卖相美观，龙虾好大只，本身已切开一半，方便客人进食，肉质好爽，入口鲜甜，意粉形状特别，口感弹牙，意粉每条都沾满龙虾酱汁，龙虾汁加入椰奶煮法特别，令酱汁更顺滑及香口，好好食。
Cocktail - Miss You / Jealousy is Killing me：
Cocktail每款都好特别，味道各有特色。
总结，餐厅有气氛，食物有质素，职员十分nice。
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