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2019-09-01
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其实兰桂坊除了酒吧/西餐厅之外 还有不少中菜厅！这次就来到lkf tower的新派粤菜馆 Redhouse☺️这里环境宽敞 装潢以红色为主调 充满了中国色彩 但同时不失摩登时尚的感觉😚处于lkf tower的23楼 食客还能在这饱览中环一带景色呢😻_{香槟金虾饺 $58 🥟}先来份点心～这个香槟金虾饺 外皮加了红菜头汁染成美美的粉红色 再加以金箔装饰 卖相特别漂亮！至于味道呢 其实就跟平时的虾饺一样啦～ 虾饺皮挺有咬口的 但略显厚了一点点 里头的虾鲜味弹牙 整体还可以吧☺️_{黑豚肉叉烧皇 $188 🐷}这叉烧是红楼的招牌之一！叉烧以明炉端上 确保叉烧保持微暖 非常贴心叉烧以日本黑豚肉 秘制酱汁 及澳洲蜜糖烹调而成～ 叉烧肥瘦均匀 肉质非常松化 软嫩得甚至有点入口即溶的感觉！😻可是呢 不知为何最外层有点硬🤔 而且如果叉烧可以多点焦香及咸香就好了🙈但以这份量这质素 这叉烧是不错吃的😋_{脆皮烧鹅捞面 $128 🍜}除了叉烧 我们还试了烧鹅捞面😚烧鹅烧得刚好 外皮很薄 带微脆 而且一点多余脂肪也没有 虽然肉质硬了一点不够嫩滑 但还好
这次就来到lkf tower的新派粤菜馆 Redhouse☺️
这里环境宽敞 装潢以红色为主调 充满了中国色彩 但同时不失摩登时尚的感觉😚
处于lkf tower的23楼 食客还能在这饱览中环一带景色呢😻
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{香槟金虾饺 $58 🥟}
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先来份点心～
这个香槟金虾饺 外皮加了红菜头汁染成美美的粉红色 再加以金箔装饰 卖相特别漂亮！
至于味道呢 其实就跟平时的虾饺一样啦～ 虾饺皮挺有咬口的 但略显厚了一点点 里头的虾鲜味弹牙 整体还可以吧☺️
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{黑豚肉叉烧皇 $188 🐷}
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这叉烧是红楼的招牌之一！
叉烧以明炉端上 确保叉烧保持微暖 非常贴心
叉烧以日本黑豚肉 秘制酱汁 及澳洲蜜糖烹调而成～ 叉烧肥瘦均匀 肉质非常松化 软嫩得甚至有点入口即溶的感觉！😻
可是呢 不知为何最外层有点硬🤔 而且如果叉烧可以多点焦香及咸香就好了🙈
但以这份量这质素 这叉烧是不错吃的😋
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{脆皮烧鹅捞面 $128 🍜}
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除了叉烧 我们还试了烧鹅捞面😚
烧鹅烧得刚好 外皮很薄 带微脆 而且一点多余脂肪也没有 虽然肉质硬了一点不够嫩滑 但还好鹅味很浓郁😚
捞面味道上就没特别 但胜在口感也不错的 软硬适中 挺爽口的～
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{浓汤鸭丝泡饭 $268 🦆🍚}
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Highlight of the night‼️
泡饭汤底以鸭骨熬制 再加入大量鸭肉丝 香葱 芫茜 及芝麻炮制而成 所以味道非常浓郁非常香口 让人回味无穷🤤🤤🤤 必点！
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整体来说 红楼的食物是不错的 但以这个定价 就会expect更多了 (both from food and service🙈) 但我想 或许这里单是环境也够吸引～ 那天来看见这里的happy hour deal很划算的 就算不来吃正餐 来点杯酒 吃点小吃 跟朋友约会 也是非常不错的选择喔😚
张贴
