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2015-09-12
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和朋友行完美食节，可能消耗太多体力，还未到六点已经很饿，听说在中环开了一间挺不错的餐厅， 二话不说，就和朋友立即前来吃晚餐。TOWNHOUSE是位于23楼的餐厅，用开放式的厨房设计。有落地玻璃的窗，可以看到附近密密麻麻的大厦。Absolut Peach & Vanilla也挺大杯，有淡淡桃味及云呢拿味，不会像其他餐厅，那种用色素及其他添加剂合并出来很假的味道，杯中不但放了蜜桃片，还有两片柠檬，令到饮品有点微酸，实在是夏天消暑恩物，视觉及味觉享受。Coco-cola prime beef一看牛肉份量好像很少，但有浓厚的牛肉味，因为经过可乐腌制，咬下还渗著可乐的味道，肉质柔软不会很韧，虽然，牛肉经过烧烤，厨师小心控制炉火，肉汁被锁住，口感好JUICE又唔会太老。而且还提供酱汁，配搭牛肉一起来吃，一口接一口，很快便吃光了，不过份量如果多一点会比较好。Black truffle, prawn, salted duck eggs, cauliflower原本以为一个PIZZA的份量是很细的，我们还担心不够吃才多点一个，每款PIZZA己切好八小件。不但件数多，每件PIZZA馅料也丰富。奉上桌时已带
TOWNHOUSE是位于23楼的餐厅，用开放式的厨房设计。
有落地玻璃的窗，可以看到附近密密麻麻的大厦。
Absolut Peach & Vanilla也挺大杯，有淡淡桃味及云呢拿味，不会像其他餐厅，那种用色素及其他添加剂合并出来很假的味道，杯中不但放了蜜桃片，还有两片柠檬，令到饮品有点微酸，实在是夏天消暑恩物，视觉及味觉享受。
Absolut Peach & Vanilla
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一看牛肉份量好像很少，但有浓厚的牛肉味，因为经过可乐腌制，咬下还渗著可乐的味道，肉质柔软不会很韧，虽然，牛肉经过烧烤，厨师小心控制炉火，肉汁被锁住，口感好JUICE又唔会太老。而且还提供酱汁，配搭牛肉一起来吃，一口接一口，很快便吃光了，不过份量如果多一点会比较好。
Coco-cola prime beef
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原本以为一个PIZZA的份量是很细的，我们还担心不够吃才多点一个，每款PIZZA己切好八小件。不但件数多，每件PIZZA馅料也丰富。
奉上桌时已带有黑松露香味，馅料有虾、芝士、椰菜花及咸蛋。这个配搭很特别，而且味道又很夹。只是饼皮太硬，有点失色。
另一款BBQ smoked duck, green onion, mozzarella cheese pizza比较出色，不单饼皮不硬馅料十足，包括有鸭肉、烟肉洋葱、芝士、还有火箭菜。卖相已经吸引，加上BBQ汁的洋葱香味，所以很快被我们消灭了。
BBQ smoked duck, green onion, mozzarella cheese pizza
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Banana & chocolate crepe, coconut 终于来了，但比我们相像中分量有点少，还好味道是水准之上。班戟皮很薄及软身，容易入口，而且旁边的忌廉有淡淡的椰子味，配上班戟来一起吃，味道不错。
Banana & chocolate crepe, coconut
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