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2018-12-31
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今个星期六临突然间想食铁板烧，本身捻住食和三昧，但系人啲已经full晒不过我系eatigo见到嘉门仲有位，仲有7折添（净系for两款lunch set同散嗌d嘢食哦），加埋之前都听人介绍过呢间，于是决定give it a try啦！ 上到去环境真系几靓㖞。中间有四个铁板烧台，仲有一排窗边位可以睇到海景。由于我啲到果时已经两点啦，海景位全部有人坐紧，我啲唯有take铁板烧台啦。不过食铁板烧睇住师傅煮嘢都系乐趣所在。 我啲拣左龙虾二人餐。个餐本身有沙律、蒸蛋、铁板蚝、龙虾、三文鱼、澳洲和牛、miso soup、和牛炒饭同甜品，价钱1200蚊度，我啲加钱将三文鱼转左银鳕鱼。 好快就有沙律食，正常啦，都几新鲜既 食得差唔多就有师傅将准备好d食材摆系铁板前，间我啲就来食完就开始烧蚝啦。蚝系日本宫崎蚝，见到师傅落左牛油、白酒去煮，上碟又铺左d菜、蒜粒同埋烟肉，睇落好colorful呀。个蚝真系好正呀！带有海水味，口感超级creamy，三只真系唔够喉！我个人就唔钟意烟肉既，所以我prefer唔加烟肉咁食，原味已经好好味啦！
上到去环境真系几靓㖞。中间有四个铁板烧台，仲有一排窗边位可以睇到海景。由于我啲到果时已经两点啦，海景位全部有人坐紧，我啲唯有take铁板烧台啦。不过食铁板烧睇住师傅煮嘢都系乐趣所在。
我啲拣左龙虾二人餐。个餐本身有沙律、蒸蛋、铁板蚝、龙虾、三文鱼、澳洲和牛、miso soup、和牛炒饭同甜品，价钱1200蚊度，我啲加钱将三文鱼转左银鳕鱼。
好快就有沙律食，正常啦，都几新鲜既
沙律
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食得差唔多就有师傅将准备好d食材摆系铁板前，间我啲就来食完就开始烧蚝啦。蚝系日本宫崎蚝，见到师傅落左牛油、白酒去煮，上碟又铺左d菜、蒜粒同埋烟肉，睇落好colorful呀。个蚝真系好正呀！带有海水味，口感超级creamy，三只真系唔够喉！我个人就唔钟意烟肉既，所以我prefer唔加烟肉咁食，原味已经好好味啦！
宫崎蚝
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然之后有蒸蛋食。日式蒸蛋真系冇食过唔好食既，呢度既都唔差。蒸蛋好嫩滑，上高有一层似系海藻既source，好得意。
蒸蛋
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跟住师傅又系见我啲食得差唔多先开始烧银鳕鱼啦。好好味呀！呢个系我觉得整餐仅次于蚝既！调味同熟度都岩岩好，银鳕鱼好新鲜，又系嫩滑又厚肉，超钟意！下次试下三文鱼！
银鳕鱼
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跟住就系主角龙虾啦，两个人分一只。龙虾size就普通啦，胜在新鲜，因此口感都弹牙、味道亦鲜甜，配埋龙虾膏煮既source非常好味。不过就真系细左d，三四啖就食晒
波士顿龙虾
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最尾就有牛食。可以加钱转日本和牛，但系我唔想咁heavy就食澳洲牛算啦。都几好味呀！配牛既有粗盐、某种渍过既嘢（唔记得名哈哈）、炸蒜片，同埋d炒杂菜可以清下个口。牛就煮左五成熟，好软嫩，完全冇根，第一啖就咁食都好味，之后就配埋其他料，我最钟意落少少粗盐食，一dd就可以完全带出来牛香味。正
澳洲牛
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食完就有和牛炒饭同miso soup啦。炒饭好香口，入边d和牛都唔细粒喔，好味好味，下次都系加钱转日本牛
甜品呢就系柚子雪葩。嗯呢个我就觉得麻麻啦，味道同蜂蜜柚子茶一样，同埋当日其实好冻，如果餐厅可以准备d暖d既甜品或者会更好，譬如红豆年糕汤之类既。
柚子雪葩
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埋单有7折，每人大概600蚊度，呢个价钱都ok既。整体来讲，对于嘉门既first impression 都唔错，系值得encore既一间餐厅，仲有嘢想试（不过我个人既最爱都依然系和三昧）。
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